2 món thơm ngon với củ sen
Món gỏi củ sen

2 món thơm ngon với củ sen

Thứ Bảy, ngày 31/03/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Không chỉ có tác dụng là một món thuốc quý chữa được nhiều bệnh, củ sen còn rất ngon khi dùng để chiến biến các món ăn

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Bếp Eva sẽ mách bạn công thức chế biến củ sen với 2 món dễ làm dưới đây nhé!

1. Gỏi củ sen mát giòn

Nguyên liệu:

- Tôm
- Củ sen
- Tỏi, ớt
- Dấm, đường, nước mắm

2 món thơm ngon với củ sen - 1

Cách làm:

Bước 1: Củ sen gọt bỏ vỏ, thái mỏng khoảng 3mm, ngâm ngay vào nước đã pha dấm để củ sen được trắng

2 món thơm ngon với củ sen - 2

Bước 2: Ngâm củ sen khoảng 15 phút vớt ra, để ráo. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Tỏi ớt băm nhỏ, hòa dấm + đường + nước mắm tạo vị chua cay mặn ngọt như nước làm gỏi thông thường, rồi trộn cùng tôm  và củ sen

2 món thơm ngon với củ sen - 3

Bước 3: Có thể rắc thêm lạc rang hay hạt điều. Củ sen ăn giòn, mát, tốt cho sức khỏe. Món này sẽ ngon hơn khi bạn để lạnh.

2 món thơm ngon với củ sen - 4

2. Canh củ sen nấu sườn

Nguyên liệu:
- Sườn thăn
- Củ sen
- Cà rốt

2 món thơm ngon với củ sen - 5

Cách làm:

Bước 1: Củ sen sơ chế như trên, khác một chút là xắt khoanh dày cỡ 1cm. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa rồi cũng thái khoanh

2 món thơm ngon với củ sen - 6

Bước 2: Sườn rửa sạch, đun sôi nước rồi thả sườn vào trần cho tiết ra hết nước bẩn, vớt ra xả lại thêm lần nữa.

2 món thơm ngon với củ sen - 7

Xào qua với gia vị rồi cho vào ninh nhỏ lửa đến khi gần nhừ thì cho củ sen và cà rốt vào ninh cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng, khi cà rốt chín mềm thì bắc xuống

2 món thơm ngon với củ sen - 8

Chúc bạn ngon miệng!



Ha Ly (Eva)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN
Hàng trăm mẫu đồ chơi chất lượng và an toàn, của các thương...
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

2 món thơm ngon với củ sen


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7