20-11 làm cupcake kem tươi

Bánh cupcake kem tươi này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Bánh mềm xốp nhờ thành phần kem tươi, thơm dịu mùi vani. Cách làm cupcake kem tươi này bạn có thể áp dụng làm cupcake hoặc cốt bánh sinh nhật đều ngon. Đặc biệt, những chiếc cupcake được trang trí hoa rực rỡ sẽ là món quà độc đáo dành tặng các thầy cô mình yêu quý nhân ngày Nhà giáo Việt Nam.

Nguyên liệu:

- 115g kem topping (topping cream) có thể thay bằng kem tươi (whipping cream)
60g bột mỳ mịn (cake flour) có thể thay bằng bột mỳ đa dụng
1 thìa cà phê bột nở
1 quả trứng (60g/quả tính cả vỏ)
40g đường
1 chút xíu muối
1/8 thìa cà phê bột vani chiết xuất

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 1

Cách làm:

Bước 1: Rây đều bột mỳ, bột nở với muối.

Bước 2: Đánh bông trứng với đường và bột vanilla.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 2

Đánh đến khi trứng đặc và nhạt màu, không còn nhìn thấy các bọt khí nhỏ (thời gian đánh khoảng 7-10 phút).

Bước 3: Đánh bông kem tươi, đổ trứng vào đánh đều trong 1-2 phút cho hòa quyện.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 3

Bước 4: Rây bột mỳ vào hỗn hợp kem trứng làm 3 lần, mỗi lần dùng phới trộn đều. 

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 4

Trộn nhẹ tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 5

Bước 5: Chia bột vào các khuôn cupcake đã lót sẵn giấy.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 6

Bước 6: Lò nướng bật trước 10-15 phút 165 độ C. Nướng bánh trong 20-25 phút tùy cỡ bánh.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 7

Bánh chín lấy ra để nguội.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 8

Kem tươi đánh bông, cho thêm màu thực phẩm tùy thích, trang trí lên bánh.

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 9

Vậy là đã có bánh cupcake kem tươi để thưởng thức rồi!

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 10

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 11

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 12

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 13

 20-11 lam cupcake kem tuoi - 14

Chúc bạn thành công với món bánh cupcake kem tươi!

Bếp Eva - Bánh cupcake sô cô la thơm ngonBánh cupcake sô cô la thơm ngonThưởng thức bánh cupcake sô cô la trong một ngày mưa lạnh là khá hợp lý.
Bếp Eva - Bánh cupcake sô cô la chuốiBánh cupcake sô cô la chuốiMàu đen tuyền đầy mê hoặc của món bánh cupcake sô cô la khiến ai cũng phải thích thú.
Bếp Eva - Cupcake dâu tây kiwi dễ làmCupcake dâu tây kiwi dễ làmHương vị thơm ngon của món cupcake dâu tây này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7