3 cách bảo quản rau mùi tươi lâu

Nếu rau mùi không sử dụng hết, bạn có thể đem bảo quản trong tủ lạnh từ 1-3 tuần.

Cách 1:

Bước 1: Rau mùi mua về cắt bỏ phần gốc, nhặt bỏ hết lá úa, hỏng.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 1

Bước 2: Ngâm rau mùi: Chuẩn bị một bát nước lạnh, ngâm phần lá vào từ 5-10 phút.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 2

Bước 3: Bỏ nước thừa: Vớt rau mùi ra khỏi bát, cho rau mùi vào một chiếc khăn giấy khô, dùng khăn thấm nhẹ để làm khô rau mùi, không cần khô hẳn nhưng sẽ không có giọt nước lớn nào đọng lại. Nếu còn sót lại giọt nước thì sẽ làm hỏng rau trong quá trình bảo quản.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 3

Bước 4: Để rau mùi đặt lên một khăn giấy ấm nhẹ, sạch. Cẩn thận cuốn rau lại.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 4

Bước 5: Cho rau mùi vào túi ziplog, miết kín miệng tùi hoặc cho vào hộp nhựa kín. Bạn có thể ghi ngày bắt đầu bảo quản lên trên để ghi nhớ hạn sử dụng.  Cho túi rau mùi vào trong tủ lạnh để bảo quản từ 1 tuần đến lâu hơn một chút.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 5

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 6

Cách 2: Xếp trong khăn giấy

Bước 1:  Rau mùi mua về cắt bỏ phần gốc, nhặt bỏ hết lá úa, hỏng.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 7

Bước 2: Thấm khô rau mùi nếu rau bị ướt. Có thể cho rau vào rổ, để ráo nước hoàn toàn.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 8

Bước 3: Cho khăn giấy khô vào trong một hộp nhựa, xếp rau mùi lên trên giấy, đậy lên một lớp khăn giấy lên rồi lại một lớp rau mùi. Xem kẽ 1 vài lớp như vậy, lớp cuối là khăn rồi đậy nắp lại. Với phương pháp này chỉ có thể dùng hộp kín chứ không dùng túi nilon.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 9

Bước 4: Cho hộp kín vào trong tủ lạnh, với cách này bạn có thể bảo quản được từ 2-3 tuần.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 10

Thỉnh thoảng bạn có thể kiểm tra và loại bỏ những lá úa, hỏng.

Cách 3: Ngâm trong nước

Bước 1:  Rau mùi mua về cắt bỏ phần gốc, nhặt bỏ hết lá úa, hỏng.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 11

Bước 2: Nếu rau ẩm, bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô, thấm nhẹ để tránh rau bị nát.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 12

Bước 3: Cho nước lạnh vào một lọ thủy tinh, sau đó xếp rau mùi vào trong lọ (tất cả phần thân rau đều ngập nước).

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 13

Bước 4: Chùm một túi ziplog lên trên miệng lọ. Không nên bịt kín.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 14

Bước 5: Bạn cần phải thay nước vài ngày một lần. Khi nước bắt đầu đổi màu thì nên thay nước. Khi thay, bỏ hết phần lá khô, héo, úa nhé!

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 15

Cho bình vào trong tủ lạnh, với cách này, rau có thể giữ tươi được khoảng 2 tuần.

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 16

Trong quá trình bảo quản bạn có thể đem ra sử dụng, rau vẫn tươi và giữ được mùi thơm!

 3 cach bao quan rau mui tuoi lau - 17

Chúc các bạn thành công!

Bếp Eva - Mẹo sơ chế để cá rán thêm giònMẹo sơ chế để cá rán thêm giònVới vài thao tác đơn giản chuẩn bị, bạn sẽ khiến món cá chiên, rán thêm ngon và giòn hơn.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7