3 món chả lá lốt thơm ngon
Chả lá lốt thơm ngon (Ảnh minh họa)

3 món chả lá lốt thơm ngon

Thứ Tư, ngày 03/10/2012 15:55 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Có nhiều cách làm chả lá lốt cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Tuy hơi mất một chút thời gian trong việc chế biến nhưng món chả lá lốt luôn biết cách hấp dẫn người thưởng thức. Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của chả tỏa lên ngào ngạt trong góc bếp là dạ dày của bạn chắn chắn sẽ không thể nào cưỡng lại được.

Vì thế, thưởng thức các món chả với lá lốt là một ý tưởng rất hấp dẫn. Bạn hãy đầu tư một chút thời gian để làm món ăn này cho cả nhà nhé.

Chả lá lốt thịt bò

Làm món chả này bạn có thể lựa chọn nhiều lọai nhân khác nhau, như thịt bò chẳng hạn. Có lẽ ít chị em nghĩ đến thịt bò cũng có thể làm chả lá lốt nhưng kỳ thực món ăn này có sức lôi cuốn rất riêng về hương vị.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 1

Để nhân món chả ngon hơn bạn nên trộn lẫn thịt bò với thịt lợn để không bị dai nhé. Thịt lợn và thịt bò được đem băm nhỏ, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhuyễn, lá lốt non thái sợi, rồi trộn đều 2 loại thịt cùng lá lốt, hành tỏi với dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu. Như vậy là phần nhân của chả đã hoàn chỉnh. Bây giờ bạn chỉ việc dùng lá lốt cuộn nhân lại và cho lên rán thôi.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 2

Đảm bảo hương vị lạ từ thịt bò mang lại cho món chả này chắc chắn ai cũng sẽ thích thú, nhất là trong thời tiết hơi se lạnh như thế này.

Bạn có thể xem chi tiết các làm món chả lá lốt thịt bò tại đây nhé.

Chả ốc lá lốt

Đã chị em nào nghĩ đến việc chế biến lá lốt với ốc chưa, nhưng thực tế phải khẳng định làm chả ốc lá lốt vô cùng hấp dẫn ở hương thơm và vị dai giòn là lạ.

Ốc để là chả nếu bạn mua được ốc nhồi là ngon nhất còn nều không ốc bươu cũng là một lựa chọn không tồi đâu nhé.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 3

Để làm nhân chả, cũng cần thêm một chút thịt lợn trộn lẫn vào để nhân có độ kết dính và ngon hơn. Ốc làm sạch, thái nhỏ; thịt băm nhuyễn; ngâm mọc nhĩ, nấm hương rồi thái nhỏ, một ít lá lốt non, hành hoa thái nhỏ. Cho vào bát tô. Thêm một chút gia vị và trộn đều các hỗn hợp.

Vậy là nhân chả đã xong, sau đó, cũng giống như chả lá lốt thịt bò, bạn chỉ việc dùng lá cuộn nhân lại và đem lên rán thôi. Trong quá trình rán, chị em lưu ý không nên để lửa quá to dẫn đến cháy chả nhé.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 4

3 món chả lá lốt thơm ngon - 5

Xem tại đây để biết thêm cách chế biến món chả ốc lá lốt.

Chả lá lốt cá ngần

Thật là thích thú khi mình phát hiện ra lá lốt có khả năng kết với được với rất nhiều các loại nguyên liệu để tạo thành các món chả thơm ngon.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 6

Nếu có thời gian hoặc thích khám phá các hương vị mới, bạn hãy thử làm món chả lá lốt với cá cơm ngần xem sao nhé. Những con cá cơm ngần trắng muốt hứa hẹn sẽ cho bạn và cả nhà một bữa ăn đầy hấp dẫn.

3 món chả lá lốt thơm ngon - 7

Cá cơm ngần mua về bạn đem rửa sạch, băm nhỏ cùng với thịt. Lá lốt đem thái nhỏ rồi trộn đều tất cả cùng với một chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu. Xong phần nhân chả, cuối cùng bạn hãy tiến hành việc cuộn lá lại rồi đem lên rán nhé.

Bạn có thể xem chi tiết cách chế biến chả lá lốt cá cơm ngần tại đây.

Mộc Lan

Món ngon tại Bếp Eva:

3 món chả lá lốt thơm ngon - 8

Chả tôm cho bé yêu

3 món chả lá lốt thơm ngon - 9

Chả cá khoai tây

3 món chả lá lốt thơm ngon - 10

Chả cá lá xương sông

3 món chả lá lốt thơm ngon - 11

Chả cá lăng thơm ngon

3 món chả lá lốt thơm ngon - 12

Chả lươn cuốn lá lốt

3 món chả lá lốt thơm ngon - 13

Chả cá kiểu Thái

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong dịp 20/10 Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong...
Tặng ngay coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa
Thời điểm giao mùa hanh khô là lúc làn da mỏng manh của bé...
Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới 50% Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới...
Deca.vn tặng coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Bé ngủ ngon nhờ gối hỗ trợ chống trào ngược Bé ngủ ngon nhờ gối hỗ trợ chống trào...
Loại gối này hỗ trợ chống trào ngược sau khi ăn, giúp tăng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

3 món chả lá lốt thơm ngon


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7