3 món salad giòn ngon, dễ làm
Salad chanh dây thập cẩm

3 món salad giòn ngon, dễ làm

Chủ Nhật, ngày 25/08/2013 15:45 PM (GMT+7)

Salad sẽ là món ăn kèm vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Salad khoai tây

Nguyên liệu:

- 900g khoai tây trắng hoặc đỏ, luộc chín, bổ làm 4

- ½ chén ớt nướng thái nhỏ

- ½ chén hành thái nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 4 muỗng canh pho mát parmesa mài nhỏ

- Vỏ một quả chanh

- Nước ép 2 quả chanh

- 2 muỗng cà phê dầu giấm ô liu chiết xuất

- 2 muỗng  cà phê lá húng quế tươi băm nhỏ

- ½ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu

3 món salad giòn ngon, dễ làm - 1

Cách làm:

- Cho khoai tây vào trong một bát lớn và thêm ớt đỏ, hành tây và tỏi vào. Đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

- Trong một bát nhỏ, khuấy đều pho mát, nước chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, húng quế, muối và hạt tiêu.

- Rưới hỗn hợp gia vị này lên bát khoai tây rồi đảo đều để khoai tây ngấm gia vị.

- Bạn có thể thưởng thức salad khoai tây ngay hoặc cho vào tủ lạnh 1 giờ trước khi ăn.

Salad thịt bò nướng 

Nguyên liệu:

Gia vị

- ¼ chén dầu

- 3 muỗng canh rượu giấm

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh dầu vừng

- ½ muỗng canh nước chanh vắt

- 3 muỗng cà phê đường nâu

- ½ muống cà phê xốt ớt tỏi

- Muối và hạt tiêu

Salad

- 450g thịt thăn bò ngon

- 8 lá bắp cải, cuộn lại thái nhỏ

- 1 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng

- 1/3 chén hạt điều rang muối, xắt nhỏ

3 món salad giòn ngon, dễ làm - 2

Cách làm:

- Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu là gia vị với nhau. Dùng dĩa, đâm xuyên vào các miếng thịt bò rồi cho thịt bò đã tẩm ướp cùng gia vị vào túi ziploc với một nửa chỗ hỗn hợp gia vị. Để ướp thịt như vậy trong 5 – 10 phút trong khi làm nóng lò nướng.

- Làm nóng lò nướng. Phết nhẹ dầu lên vỉ nướng. Cho thịt bò ra khỏi túi và nướng trên vỉ 4 phút mỗi bên hoặc có thể hơn 1 chút nếu thích. Sau đó cho thịt bò ra khỏi vỉ nướng, để nguội trong 5 phút rồi thái mỏng.

- Chia đều bắp cải, dưa chuột, thịt bò vào 4 đĩa. Cho số hỗn hợp gia vị còn lại vào, trộn nhẹ và rắc hạt điều xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức salad bò nướng nhé!

Salad chanh dây thập cẩm

Salad chanh dây với vị ngọt của sữa đặc, béo của sốt mayonnaise kết hợp vói vị chua thơm dịu của chanh dây mang đến hương vị mới cho món salad bơ rau củ.

Nguyên liệu:

- ½ trái bơ

- 2 quả chanh dây

- Cà chua, xà lách xoăn, ngò ri, cà rốt và 1 quả ớt ngọt

- 2 thìa cà phê sữa đặc

- 3 thìa sốt mayonnaise

3 món salad giòn ngon, dễ làm - 3

Cách làm:

- Xà lách, cà chua, cà rốt, ớt rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Cà chua thái lát mỏng, bơ cắt hạt lựu, cà rốt và ớt bào nhỏ sợi.

- Chanh dây bổ đôi, lấy ruột.

- Rây lấy nước.

- Sau đó cho vào hỗn hợp sữa và nước sốt theo tỷ lệ ở trên.

- Trộn đều đến khi nước sốt đặc sánh và có màu vàng nhẹ.

3 món salad giòn ngon, dễ làm - 4

- Cho tất cả hỗn hợp rau củ ra đĩa, rưới nước sốt lên và cùng thưởng thức nhé!

Món salad thập cẩm chanh dây với cách làm đơn giản, nhanh gọn nhưng giàu chất dinh dưỡng sẽ là món khai vị thích hợp cho những ngày nóng bức như vậy. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

3 món salad giòn ngon, dễ làm


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7