4 món bún miến đơn giản cho bữa sáng

Bữa sáng cuối tuần sẽ trở nên tuyệt vời hơn nhờ những món bún, miến hấp dẫn này.

Bún ngan

Nguyên liệu:

- Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)

- Bún: 500 g

- Hành lá, mùi tàu

- 1 củ gừng cỡ vừa,  1-2 củ hành khô, hành tây: ½ củ

- Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả

- Bột canh, bột nêm, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu bún ngan.

 4 mon bun mien don gian cho bua sang - 1

Bún sườn, bò

Chuẩn bị:

- 400gr sườn heo

- 200gr thịt bò

- 600gr bún, 2 quả cà chua, 1 quả chanh, nước mắm, mì chính, 1 nhánh gừng, ớt và hành mùi

Tham khảo cách làm tại đây.

 4 mon bun mien don gian cho bua sang - 2

Miến gà

Nguyên liệu:

- 100g ức gà

- 5-6 cái nấm đông cô ; 50g miến; vài cái mộc nhĩ; 20g rau mùi; 1 quả trứng; nước luộc gà 500ml; 500ml nước; 1 ít măng tươi, thái nhỏ

- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; ½ muỗng canh hạt tiêu; muối vừa đủ

- Hỗn hợp bột bắp: 30g bột bắp hòa với 20ml nước

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu miến gà.

 4 mon bun mien don gian cho bua sang - 3

Miến nấu thịt băm, nấm

Nguyên liệu:

- 120g thịt lợn băm nhỏ

- 120g cải thảo; 120g đậu phụ; 30g miến (ngâm nước cho sạch và mềm bớt); 50g nấm rơm; 5g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi thái nhỏ; 500ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 250ml sữa dừa (tùy ý); ít hạt tiêu

 4 mon bun mien don gian cho bua sang - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu miến thịt băm.

Theo T.H (Khám phá)