Những ngày nghỉ giáp Tết có nhiều thời gian như thế này, chị em hãy nấu các món bún hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bún ngao
Nguyên liệu:
- Ngao: 1,5 kg
- Bún: 1kg
- Cà chua: 150g
- Rau cần: 1 bó
- Rau thơm, ớt, hành củ, chanh, gia vị.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ngao.
Bún thang
Nguyên liệu:
- ½ con gà ta
- 2 quả trứng vịt
100g giò lụa; 500g xương heo hoặc nước dùng gà; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô; 200g tôm tươi
- Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương
- Mắm tôm, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, bột canh, bột nêm, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún thang.
Bún riêu cua
Nguyên liệu:
- Bún tươi: 1kg
- Cua đồng: 400g
- Thịt nạc băm nhỏ: 200g
- Đậu phụ: 5 bìa
- Cà chua, hành hoa, hành củ, rau sống
- Gia vị vừa đủ
Để xem thêm chi tiết, xem tại cách nấu bún riêu cua.
Bún ngan
Nguyên liệu:
- Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)
- Bún: 500 g
- Hành lá, mùi tàu
- 1 củ gừng cỡ vừa, 1-2 củ hành khô, hành tây: ½ củ
- Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả
- Bột canh, bột nêm, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún ngan.
