Đảm bảo với các món ăn này ai thưởng thức cũng phải thích thú.
Ốc nhồi xào măng
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi: 1kg
- Măng lá: 350g.
- 1 bìa đậu hũ chiên
- Hành củ, ớt, lá lốt, tía tô, muối, bột nêm, dấm, dầu ăn, bột nghệ.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ốc nhồi xào măng.
Sườn chiên sả ớt
Nguyên liệu:
- 500gr sườn non
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh bột năng, hoặc bạn có thể thay bằng tinh bột bắp hoặc bột chiên giòn.
- 1 nhánh sả thái sợi
- 4 tép tỏi băm
- 1 trái ớt sừng băm
- 1 nhánh hành lá băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn chiên sả.
Thịt xiên nướng
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ, nhưng lựa miếng ít mỡ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng canh dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt xiên nướng.
Cà tím kho quẹt
Nguyên liệu:
- 500gr thịt ba chỉ
- 2 quả cà tím
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 củ hành tím thái lát mỏng
- Vài trái ớt
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cà tím kho quẹt.
