4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần

Cuối tuần giá rét, được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu cá thơm ngon, nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Lẩu cháo cá

Nguyên liệu:

- Cá quả đồng: 1 con khoảng 1kg

- Xương cục: 500g

- Gạo nếp 1 phần, gạo tẻ 2 phần đong cỡ ½ bát ăn cơm, thêm khoảng 2 nắm đậu xanh tróc vỏ hoặc để cả vỏ cũng được.

- Rau cải cúc, bó xôi, cải ngọt, cải thảo, cà rốt, nấm kim châm, nấm rơm hoặc nấm hương tươi tùy theo sở thích.

- Thì là, hành lá, tía tô, rau mùi, hành khô, gừng, nước mắm, gia vị, hạt tiêu.

- Trứng vịt lộn

Xem cách làm lẩu cháo cá tại đây.

 4 mon lau ca nong hoi hap dan cuoi tuan - 1

 4 mon lau ca nong hoi hap dan cuoi tuan - 2

Lẩu cá khoai

Nguyên liệu:

-  Cá khoai: 1kg.

-  Mực tươi: 500g (hoặc loại hải sản nào mà bạn thích)

-  Xương ống heo: 500g.

-  Cà chua: 200g.

-  100g hành lá.

-  100g thì là.

-  Rau nhúng lẩu: 2 hộp rau mầm

-  Hành củ, me chua, nước mắm, ớt, bột nêm, muối, dầu ăn.

Tham khảo cách làm lẩu cá khoai ngon tại đây nhé.

 4 mon lau ca nong hoi hap dan cuoi tuan - 3

Lẩu cá

Nguyên liệu:

- 1- 1,5 kg cá diêu hồng hay các loại cá bạn thích.

- Nước lẩu: 1 lít nước dứa ép; 150ml dấm; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 nhánh sả thái khúc, đập dập; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng thái lát; vài lá chanh; phần thân  trắng của hành lá.

- Nước mắm nêm: 4 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 1/4 trái dứa băm hay xay nhỏ (lấy luôn nước); 2 muỗng canh nước chanh 1 muỗng canh tỏi băm; 2 trái ớt băm.

- Gỏi cá: rau ngổ thái nhỏ; 1 củ hành tím thái mỏng + hành phi để sẵn trong dĩa; 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa tan trong 1 cái chén.

- Các loại rau thơm, táo xanh

- Bún các loại

Xem cách nấu lẩu cá ngon tại đây.

 4 mon lau ca nong hoi hap dan cuoi tuan - 4

Lẩu đầu cá hồi

Nguyên liệu:

- 2 đầu cá hồi tươi

- 1 miếng gừng thái sợi; 3 quả cà chua; 1 chén cải chua; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 3 tép tỏi băm; 3 muỗng canh nước mắm; 1/3 quả dứa; 1 muỗng cà phê hạt điều

- Rau mùi; hành lá; ớt và rau ngổ (rau om) nếu có

- Bún tươi

 4 mon lau ca nong hoi hap dan cuoi tuan - 5

Để có món lẩu đầu cá hồi ngon, chị em tham khảo cách làm tại đây.

Bếp Eva - Cách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnCách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnTrời se lạnh mà được thưởng thức nồi lẩu có nước cay cay, nóng nóng thơm ngát thật thú vị.
Bếp Eva - Mát trời làm lẩu nấm ăn chơiMát trời làm lẩu nấm ăn chơiMón lẩu nấm thanh ngọt sẽ giúp cân bằng lại cơ thể, chuẩn bị năng lượng tràn đầy cho nhịp sống ngày càng hối hả và bận rộn.
Bếp Eva - Lẩu hải sản tươi ngon đãi kháchLẩu hải sản tươi ngon đãi kháchNếu cuối tuần nhà có khách, chị em hãy thử làm một nồi lẩu hải sản tươi ngon như thế này để đãi khách nhé!
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7