4 món thanh mát, ngon cơm cuối tuần

Món ăn nào cũng ngon, dễ làm và thích hợp với bữa cơm cuối tuần.

Gà luộc

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta (1,35kg)

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu ăn

- Muối; xì dầu (tùy ý)

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà luộc ngon.

 4 mon thanh mat, ngon com cuoi tuan - 1

Chân gà luộc thuốc bắc

Nguyên liệu:

- Chân gà: tùy số lượng người (khoảng từ 1kg trở lên)

- Gói gia vị thuốc bắc: 1-2 gói

- Muối tôm, gia vị, dầu hào, bột nghệ hoặc nghệ tươi…

- Vài cánh hồi, 1 thanh quế, 1 thảo quả.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân gà luộc thuốc bắc.

 4 mon thanh mat, ngon com cuoi tuan - 2

Bắp bò ngâm mắm tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1kg bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)- Nước mắm ngon- Dấm gạo- Đường trắng- Nước lọc- Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên- Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bắp bò ngâm mắm tỏi.

 4 mon thanh mat, ngon com cuoi tuan - 3

Tai heo ngâm sả ớt

Nguyên liệu:

- 3 tai heo

- 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 5 trái ớt xanh, 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng lá chanh hay hoa hồi.

- 1 muỗng cà phê muối; 200 ml dấm; 250 gr đường; 50 ml nước; 2 viên đường phèn nhỏ (nếu có)

- 1/2 củ cà rốt thái nhỏ; 1/3 củ cải trắng thái nhỏ

 4 mon thanh mat, ngon com cuoi tuan - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tai heo ngâm sả ớt.

Bếp Eva - Đùi gà chiên móc mật giòn thơmĐùi gà chiên móc mật giòn thơmThỉnh thoảng đổi vị, chị em hãy làm món đùi gà chiên lá móc mật cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - 4 món rim rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mát trời4 món rim rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mát trờiNhững món rim đậm đà này vừa ngon lại rẻ, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết lúc nào chẳng biết.
Bếp Eva - Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ giòn giòn, ngon mátDưa chuột cuộn thịt ba chỉ giòn giòn, ngon mátDưa chuột cuộn thịt ba chỉ sẽ là món ăn vừa ngon lại không hề ngán trong ngày hè.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7