4 món trứng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà

Biến tấu để món trứng thêm lạ và hấp dẫn sẽ thu hút cả nhà trong bữa ăn.

Chả trứng hấp

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc dăm băm nhuyển

- 3 tai nấm mèo

- 4 lọn bún tàu

- ½ củ hành tây

- 6 trứng vịt 

- 2 muỗng café tỏi băm

- ít đầu hành lá

- Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc)

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả trứng hấp.

 4 mon trung thom ngon, hap dan cho ca nha - 1

Chả trứng ngũ sắc

Nguyên liệu:

- 100 gr thịt heo xay

- 200 gr tôm không vỏ

- 4 cái mộc nhĩ thái sợi, 1/2 củ cà tốt thái nhỏ, 1 nhánh hành hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút bột nêm

- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút xíu nước mắm

- 2 lá rong biển, 1 muỗng canh tinh bột bắp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả trứng ngũ sắc.

 4 mon trung thom ngon, hap dan cho ca nha - 2

Trứng cuộn rong biển

Nguyên liệu: 

- Trứng vịt:  2 quả

-Tôm bóc nõn: 50 g

-Mộc nhĩ vài cái

- Cà rốt : 1/2 củ

- Rong biển: 1 lá

- Hạt nêm, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn rong biển.

 4 mon trung thom ngon, hap dan cho ca nha - 3

Trứng cuộn ớt chuông

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng to

- ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ

- ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ

- 1,5g muối

- Dầu ăn

 4 mon trung thom ngon, hap dan cho ca nha - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn ớt chuông.

Theo T.H (Khám phá)