4 món tuyệt ngon từ dạ dày, lưỡi heo

Món ăn nào cũng vừa ngon lại giòn sần sật, đem lại cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức.

Dạ dày om nước dừa

Nguyên liệu:

- Tai heo: 1 cái (khoảng 500gr)

- Dạ dày heo: 1 cái (khoảng 500gr)

- Dừa xiêm: 1 quả

- Gia vị, mắm, nước tương, tỏi, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường…

Xem cách làm tại đây.

 4 mon tuyet ngon tu da day, luoi heo - 1

Dạ dày chiên xù

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- 1 quả trứng + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén

- 1 chén bột chiên xù

- 1/2 chén bột mì; muối; tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 hoa hồi; 1 miếng gừng thái lát

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dạ dày chiên xù.

 4 mon tuyet ngon tu da day, luoi heo - 2

Lưỡi heo nấu cà ri

Nguyên liệu:

- Khoai tây, cà rốt

- Lưỡi heo (hoặc bò), hành tây, bột cà ri, 1 lá nguyệt quế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lưỡi heo nấu cà ri.

 4 mon tuyet ngon tu da day, luoi heo - 3

Nộm lưỡi heo ngó sen

Nguyên liệu:

- 2 cái lưỡi heo; 1 miếng gừng đập dập; 1 nhánh sả đập dập

- 1 nhánh cần tây; 1/2 củ hành tây; 1 trái ớt sừng; 1 trái ớt xanh; 200 gr ngó sen; rau răm thái rối; lạc rang giòn, giã rối

- Phần pha nước mắm trộn: 3 muộng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước cốt chanh + tỏi và ớt băm hòa tan trong 1 cái chén.

 4 mon tuyet ngon tu da day, luoi heo - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm lưỡi leo ngó sen.

Bếp Eva - Dạ dày hầm đầy hấp dẫnDạ dày hầm đầy hấp dẫnMón dạ dày hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh.
Bếp Eva - Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọtDạ dày heo giòn giòn xào cay ngọtThưởng thức món dạ dày thơm ngon, dai giòn xào cay ngọt thật thích.
Bếp Eva - Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủGiòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủTrong bữa cơm mùa hè có thêm món gỏi lươi heo đủ đủ giòn ngon thanh mát thì quá tuyệt!
Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7