5 món gỏi thanh mát cho ngày nóng

Những món gỏi thơm ngon, thanh mát đủ vị chua cay, mặn ngọt sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Gỏi cùi dưa hấu xoài

Nguyên liệu:

- 1 đĩa vỏ dưa hấu xanh giòn

- 1 trái xoài chua xanh giòn cắt sợi

- 2 muỗng canh đường, 3 muỗng cafe ớt bột to, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm ngon

- 1 miếng khô bò, 1 ít tôm khô xay

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi cùi dưa hấu, xoài.

 5 mon goi thanh mat cho ngay nong - 1

Gỏi bò nướng

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200g

- 1 trái khế chua, 5-6 trái tắc (trái quất), khoảng 10 trái cà pháo muối chua, 1 trái ớt.

- 10g mè (vừng), 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.

- Rau xà lách, rau thơm các loại.

- Muối, dầu ăn, dầu hào, tiêu, nước mắm, đường.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi bò nướng.

 5 mon goi thanh mat cho ngay nong - 2

Gỏi xoài xanh mực khô

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài xanh

- 1 con mực khô

- 50g đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)

- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi xoài xanh mực khô.

 5 mon goi thanh mat cho ngay nong - 3

Gỏi miến chân gà

Nguyên liệu:

- 500 gr chân gà

- 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; ½ trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 bó miến nhỏ

- Nước sốt: 1,5 muỗng canh đường; 3 muỗng tương ớt; 2 muỗng canh nước mắm; ½ thìa muối; 3 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt băm. Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi miến chân gà.

 5 mon goi thanh mat cho ngay nong - 4

Gỏi miến hải sản

Nguyên liệu:

- 100gr miến đậu xanh

- 150 gr tôm sú

- 150 gr mực ống

- 20ml nước cốt chanh, 15ml nước mắm

- Rau mùi, ớt hiểm, ớt sừng, tỏi, đường hành tây, cần tây, hành củ tím.

 5 mon goi thanh mat cho ngay nong - 5

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi miến hải sản.

Bếp Eva - Nộm dứa dưa chuột vừa rẻ vừa ngonNộm dứa dưa chuột vừa rẻ vừa ngonBạn chỉ mất chút tiền và một ít thời gian là có ngay món nộm dứa dưa chuột chua chua giòn giòn thơm ngon cho bữa cơm rồi.
Bếp Eva - Dân dã, lạ miệng với nộm tépDân dã, lạ miệng với nộm tépNộm tép có vị chua chua, ngòn ngọt, quyện lẫn mùi thơm của dầu vừng rất hấp dẫn.
Bếp Eva - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mátNộm giá đỗ giòn ngon, thanh mátNộm giá đỗ vừa ngon miệng lại dễ làm, thỉnh thoảng chị em hãy thêm vào bữa cơm gia đình nhé!
Xem thêm chủ đề: Các món gỏi ngon | gỏi | nộm gỏi | gỏi ngon
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7