5 món lẩu ngon, nóng bỏng lưỡi cho Giáng sinh

Sự kiện: Noel 2015 | Món lẩu ngon

Nếu tổ chức Giáng sinh tại nhà thì những món lẩu nóng hổi và hấp dẫn này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Lẩu cua đồng

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 700 gram; xương ống: 500 gram; bắp bò: 500 gram

- Đậu phụ: 4 bìa; cà chua: 4 quả to; sấu 5 - 6 quả; dấm bỗng: 1/2 bát con; gừng: 2 củ to; hành khô: 10 củ

- Rau nhúng lẩu: Rau xà lách hoặc rau diếp, tía tô, kinh giới, hoa chuối... (Có thể thay thế bằng các loại rau ưa thích)

- Dầu ăn, gia vị...

Lẩu cua đồng được nhiều người ưa thích vì vị chua thanh mát lại vẫn đậm đà, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh, nhất là trong dịp Giáng sinh như thế này. Tham khảo cách làm chi tiết tại đây.

 5 mon lau ngon, nong bong luoi cho giang sinh - 1

Lẩu riêu cua gà ta

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 500g - 1kg (tùy theo số lượng người ăn); gà ta: 1 con hoặc ½ con tùy số lượng người ăn, nên chọn gà trống từ 1.8kg trở lên

- Đậu phụ: 5 – 6 bìa; măng chua: 500g; mẻ, dấm bỗng hoặc me chua, quả dọc: tùy khẩu vị; cà chua: 3-5 quả thái miếng cau; rau sống: xà lách, mùi tàu, hành lá, tía tô, một số loại nấm, chanh, ớt…

- Rau muống, cải chíp hoặc cải thảo.

- Bún sợi nhỏ hoặc miến

- Gia vị chanh, ớt hoặc xì dầu để chấm.

Xem cách làm lẩu riêu cua gà tại đây.

 5 mon lau ngon, nong bong luoi cho giang sinh - 2

Lẩu mắm

Lẩu mắm là một món đặc sản của miền Tây Nam Bộ nhưng được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.

Nguyên liệu:

- 400g xương heo; 200g mắm cá linh; 100g mắm cá sặc; 200g tôm tươi; 200g mực ống; 200g phi lê cá lóc; 200g thịt heo quay; Gia vị: 1 trái cà tím; 1 cây sả; 50g sả băm; 60g bột nêm; 60g đường; Dầu ăn.

- Các loại rau sống: rau nhút, rau đắng, đọt rau muống, bông súng,...

- 1 kg bún

Để có món lẩu mắm ngon đúng điệu, chị em tham khảo cách làm tại đây.

 5 mon lau ngon, nong bong luoi cho giang sinh - 3

Lẩu nấm

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

- 300g xương heo

- 100g nấm kim châm; 100g nấm đông cô; 100g tôm tươi; 100g tàu hũ tươi (váng đậu); 100g chả xoắn của Nhật; 100g bắp non

- 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc); 10g muối; 50g bột nêm; 1kg bún

Cách làm lẩu nấm không khó nhé, tham khảo tại đây.

 5 mon lau ngon, nong bong luoi cho giang sinh - 4

Lẩu thái

Nguyên liệu:

- 6 con tôm sú

- 10 quả cà chua bi (cắt đôi)

- 6-8 cái nấm rơm

- Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước

 5 mon lau ngon, nong bong luoi cho giang sinh - 5

Xem cách làm chi tiết tại đây nhé.

Bếp Eva - Bé thích mê cây thông Noel từ hoa quảBé thích mê cây thông Noel từ hoa quảChỉ bằng hoa quả và vài thao tác đơn gian, chị em cũng có thể làm cây thông Noel dễ thương vô cùng cho bé.
Bếp Eva - Tự làm bánh hoa quả cho NoelTự làm bánh hoa quả cho NoelBánh hoa quả (fruit cake) thơm ngon sẽ giúp cho Giáng sinh thêm ấm áp.
Bếp Eva - Những cách trang trí hoa quả, bánh kẹo hình cây thông Noel cho béNhững cách trang trí hoa quả, bánh kẹo hình cây thông Noel cho béKhông khó để có những cây thông đẹp mắt từ hoa quả, bánh kẹo cho bé dịp Noel.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7