5 món nộm, gỏi ngon tha hồ nhâm nhi cuối tuần

Món nộm, gỏi nào cũng ngon, dễ làm lại thanh mát đảm bảo ai thưởng thức rồi cũng mê.

Nộm ổi

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: ½ cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…

- Muối, đường, dấm…

Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây.

 5 mon nom, goi ngon tha ho nham nhi cuoi tuan - 1

Nộm bò khô

Nguyên liệu:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- Bò khô xé sợi

- Mực khô xé sợi

- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.

Tham khảo cách làm thịt bò khô ngon và hấp dẫn tại đây.

 5 mon nom, goi ngon tha ho nham nhi cuoi tuan - 2

Gỏi măng thịt heo trộn thính

Nguyên liệu:

- Măng củ tươi: 300g

- Thịt ba chỉ heo: 150g

- 50g đậu phộng

- 20g vừng trắng

- 20g thính gạo

- 1 củ tỏi, ớt, lá chanh

- Gia vị: muối, đường, mì chính.

- 1 cái bánh tráng nướng.

Xem cách làm chi tiết tại đây.

 5 mon nom, goi ngon tha ho nham nhi cuoi tuan - 3

Gỏi mướp đắng tai heo

Nguyên liệu:

- 2-3 trái mướp đắng

- 1/2 cái tai heo

- 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.

- 2-3 củ hành tím

- 1 thìa vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.

Tham khảo cách làm ngon món gỏi mướp đắng ngon tại đây.

 5 mon nom, goi ngon tha ho nham nhi cuoi tuan - 4

Nộm rau muống

Nguyên liệu:

- Rau muống: 1 mớ; thịt bò: 300g; hành tây: ½ củ; cà rốt: ½ củ; rau mùi, húng, chanh, ớt…

- Mắm, muối, đường…

 5 mon nom, goi ngon tha ho nham nhi cuoi tuan - 5

Thực hiện:

- Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau). Rau gia vị nhặt và rửa sạch.

- Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi.

- Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.

- Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá.

- Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa. Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho ngấm.

- Thái nhỏ rau gia vị, trộn đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.

Xem thêm tin liên quan:

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết

Salad dưa chuột vừa ngon lại đẹp mắt nhìn là mê

10 phút là xong salad củ sen thanh mát

Nộm gà rán giản dị mà ngon

Nộm lưỡi heo ngó sen giòn giòn

Bếp Eva - Salad tôm dễ làm cho cuối tuầnSalad tôm dễ làm cho cuối tuầnMón salad tôm không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa cơm cuối tuần.
Bếp Eva - Salad cá ngừ hình thuyền cho bé yêu ngày 1/6Salad cá ngừ hình thuyền cho bé yêu ngày 1/6Sắp tới Tết Thiếu nhi, bạn hãy làm salad cá ngừ thơm ngon, béo ngậy mà đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu nhà mình nhé!
Bếp Eva - Salad ức gà sốt sữa chua ngon mà không béoSalad ức gà sốt sữa chua ngon mà không béoĐể có bữa trưa nhanh gọn và ngon miệng, đảm bảo chất mà không béo phì, bạn hãy làm món salad ức gà sốt sữa chua này nhé.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7