5 món xào cho ngày mát trời
Làm các món xào cho ngày mát trời

5 món xào cho ngày mát trời

Thứ Năm, ngày 06/09/2012 15:10 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Giữa cái lạnh se se của mùa thu thật thích hợp để làm món xào cho bữa cơm gia đình.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nấm xào ngũ sắc

Nghe món xào này có vẻ rất lạ nhưng thực chất lại dễ làm đến bất ngờ. Với nguyên liệu là nấm mỡ, tôm tươi, đậu hà lan, ngô non, ớt chuông đỏ, vàng là bạn đã có ngay một đĩa nấm xào với nhiều màu sắc sặc sỡ thật ngon và hấp dẫn.

Lưu ý, là riêng ngô non và đậu Hà Lan phải được chần sơ qua rồi ngâm ngay và bát nước lạnh thì mới giữ được màu sắc tươi và đẹp cho ngô và đậu.

5 món xào cho ngày mát trời - 1

Hơn nữa, nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các bạn có thể thay nấm mỡ bằng bất kì loại nấm nào các bạn ưa thích khi chế biến món ăn này, mỗi loại nấm lại đem đến cho ta một hương vị riêng, làm nên sự độc đáo, ngon miệng của bữa cơm gia đình.

Hãy tham khảo cách chế biến nấm xào ngũ sắc tại đây nhé.

Mực xào dưa chua

Có lẽ bạn đã xào dưa với nhiều các thực phẩm khác như lòng, dạ dày… nhưng ít khi xào với mực. Xong, món mực xào dưa chua có sức hấp dẫn mà ít người biết đến.

Mực tươi bạn mua về làm sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó được xào thơm với hành tỏi và cho dưa chua vào. Mùi thơm của dưa chua, vị giòn ngon của mực và các nguyên liệu khác tạo thành món ăn cực ngon, hấp dẫn.

5 món xào cho ngày mát trời - 2

Với tiết trời se lạnh như thế này thì bổ sung món mực xào dưa vào mâm cơm gia đình thật là một trong những lựa chọn hợp lý của bạn.

Bạn hãy xem cách xào mực với dưa chua tại đây.

Vịt xào cay

Chế biến món ăn này sẽ là cơ hội để bạn đổi khẩu vị cho cả nhà đấy nhé. Vịt quay mua về bạn đừng thưởng thức ngay nhé, mà chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã biến nó thành một món ăn hoàn toàn mới, lôi cuốn cả nhà.

Thịt vịt quay bạn nhớ gỡ xương, lọc lấy thịt lườn nhiều nạc, thái thành những miếng mỏng vừa ăn, bỏ vào xào thơm với hành và nước xốt đã được pha chế. Ớt chuông xanh và đỏ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

5 món xào cho ngày mát trời - 3

5 món xào cho ngày mát trời - 4

Nhìn đĩa thịt vịt xào thơm nức, đang bốc khói thật chẳng ai nỡ chối từ. Vị cay cay thơm thơm của món ăn sẽ sưởi ấm dạ dày bạn trong một ngày đang mưa rơi lạnh lẽo như thế này.

Để món vịt xào xay thêm ngon và hoàn hảo, bạn có thể xem thêm chi tiết chế biến tại đây.

Nấm mỡ xào lòng, dạ dày

Nấm vốn là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì thế lựa chọn nó để chế biến nhiều món ăn cũng chẳng có gì là lạ nhỉ. Nấm có thể xào với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó chẳng thể bỏ qua khi xào nó chung với lòng và dạ dày.

Bạn cứ yên tâm rằng, vị ngon, giòn của lòng, dạ dày cùng vị ngọt của nấm khiến bữa cơm nhà bạn hấp dẫn hơn rất nhiều.

5 món xào cho ngày mát trời - 5

Lưu ý là nấm sau khi được bổ đôi thì chần ngay qua bát nước sôi rồi vớt ra ngâm luôn vào bát nước lạnh nhé, như vậy để giữ màu cho nấm. Lòng, dạ dày làm sạch để đảm bảo vệ sinh khi chế biến. Thêm cà rốt và cần tây để tạo điểm nhấn trong màu sắc và hương vị của món ăn.

Hãy xem cách chế biến nấm mỡ xào lòng, dạ dày tại đây nhé.

Gà xào hạt điều

Gà xào hạt điều cũng là ý tưởng tuyệt với cho những ngày mát trời bởi nó sẽ mang lại hương vị khá mới lạ so với những món ăn gia đình bạn vẫn thường thưởng thức.

5 món xào cho ngày mát trời - 6

Để làm món này bạn hãy lựa chọn phần thịt đùi gà nhé vì thịt đùi vừa ngon, giòn, lại ngọt hơn so với các phần thịt khác của con gà. Lưu ý hạt điều phải bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài. Bạn có thể cho đỗ xanh thái hạt lựu vào để món ăn thêm hấp dẫn.

Học cách làm gà xào hạt điều tại đây nào.

Mộc Lan (Eva.vn)

Món ngon tại Bếp Eva:

5 món xào cho ngày mát trời - 7

Đậu xanh xào nấm

5 món xào cho ngày mát trời - 8

Mỳ xào ngồng cải

5 món xào cho ngày mát trời - 9

Nấm đùi gà xào bơ

5 món xào cho ngày mát trời - 10

Nấm đùi gà xào vừng

5 món xào cho ngày mát trời - 11

Thịt bò xào

5 món xào cho ngày mát trời - 12

Thịt nai xào

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
"Điểm mặt" các sản phẩm đồ chơi Toyroyal Nhật Bản "Điểm mặt" các sản phẩm đồ chơi Toyroyal...
Toyroyal là thương hiệu đồ chơi an toàn hàng đầu tại Nhật...
Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà cùng ấm! Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà...
Đèn sưởi tắm là sản phẩm đang được nhiều gia đình lựa chọn...
Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé
Thời tiết giao mùa là khoảng thời gian nhiều bé bị ho kéo...
Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn
Bột ăn dặm cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết trong...
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

5 món xào cho ngày mát trời


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7