5 món xào kiểu nào cũng ngon

Ếch xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch

- 3 củ khoai sọ nhỏ

- 20g ngũ vị hương

- 40g ớt sa tế

- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành tím

Xem cách làm ếch xào sa tế tại đây.

Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Sả: 5-6 củ

- Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 củ bé

- Rau răm: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm

Xem cách làm ngao xào sả ớt tại đây.

Thịt chân giò xào lăn

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò: 400g

- Sả: 5 củ

- Vừng: 50g

- Hành khô: 3-4 củ

- Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu ăn

Tham khảo cách làm thịt chân giò xào lăn tại đây.

Vịt xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Vịt: 1,5kg

- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ

- Ớt hiểm: 2 quả

- Hành hoa: 1 ít

- Vừng rang: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.

Tham khảo cách làm thịt vịt xào sả ớt tại đây nhé!

Mực xào cay giòn

Nguyên liệu:

- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn

- 1 củ cà rốt thái miếng

- 1 trái ớt ăn phở thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

- gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích

- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị

- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Xem cách làm mực xào cay giòn tại đây!