Ăn sáng cùng xôi lạc thơm hương lá dứa

Xôi lạc hương lá dứa sẽ đem lại cho cả nhà một bữa sáng ngon miệng và chắc dạ.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 300 g
Lạc: 100 g
Lá dứa (lá nếp): 10 lá
Dừa nạo
Muối: 2 thìa

Tổng tiền: 25.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 1

Cách làm:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch cắt khúc.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 2

Bước 2: Xay nhuyễn phần lá dứa và lọc lấy nước.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 3

Bước 3: Gạo nếp vo sạch, đổ phần nước lá dứa vào ngâm qua đêm.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 4

Bước 4: Lạc khô đem luộc chín.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 5

Bước 5: Gạo nếp sau khi ngâm đổ ra rá xóc với 2 thìa muối đổ vào xửng, cứ 1 lớp gạo thêm 1 lớp dừa nạo và lạc. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 40-45 phút. Xôi lạc chín xới đều lên là được.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 6

Cho xôi lạc ra bát nếu thích bạn có thể ăn cùng với ít muối vừng cũng rất ngon nhé.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 7

Buổi sáng có bát xôi lạc thoang thoảng hương thơm lá dứa ăn sáng thì thật là tuyệt.

 an sang cung xoi lac thom huong la dua - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với xôi lạc hương lá dứa!

(Khampha.vn)