Ăn sáng ngon tuyệt với miến đùi gà

Miến đùi gà thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà

Nguyên liệu:

- Miến dong: 200 g

- Đùi gà: 2 cái

- Nấm hương, mộc nhĩ: 5 tai

- Hành hoa, rau dăm: 1 ít

- Măng khô: 100 g

- Rau rút: 1 ít (nếu thích)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 1

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương, măng khô ngâm nước nóng già, rửa sạch, mộc nhĩ, nấm hương cắt bỏ chân thái nhỏ, măng khô bỏ phần già xé nhỏ.

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 2

Bước 2: Miến dong ngâm nước lạnh, cắt khúc.

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào, tiếp đến cho măng khô vào  xào cùng, nêm 1 thìa bột canh.

Bước 4: Đùi gà rửa sạch với nước muỗi loãng cho vào nồi luộc chín sau đó vớt đùi gà để khô. Xé sợi thịt gà rồi cho vào xào cùng với hỗn hợp nấm hương, mộc nhĩ. Còn phần nước dùng gà đun nhỏ lửa thêm ít bột nêm, bột canh cho vừa miệng sau đó thêm mộc nhĩ, nấm hương vào đun khoảng 2-3 phút.

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 4

Bước 5: Miến chần qua nước sôi hoặc có thể thả luôn vào nồi nước dùng rồi vớt ra, xếp thịt gà, hành dăm thái nhỏ, mộc nhĩ, măng chua, rau rút lên. Sau đó từ từ chan nước dùng lên dùng nóng rất ngon.

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 5

 an sang ngon tuyet voi mien dui ga - 6

Miến đùi gà ăn sáng rất hợp. Bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước sáng hôm sau chỉ việc đun lại nước dùng là đã có miến đùi gà cho cả nhà rồi nhé!

Bếp Eva - Mì Ý sốt cải bó xôi hấp dẫn bữa sángMì Ý sốt cải bó xôi hấp dẫn bữa sángVới vài thao tác đơn giản chị em đã làm xong cho cả nhà bữa sáng hấp dẫn.
Bếp Eva - Bữa sáng đơn giản với mì ngaoBữa sáng đơn giản với mì ngaoMón mì ngao nóng hổi, thơm ngon này đảm bảo sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
Bếp Eva - Đãi cả nhà cháo ghẹ bổ dưỡng cho bữa sángĐãi cả nhà cháo ghẹ bổ dưỡng cho bữa sángMón cháo ghẹ thơm ngon và hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.
Theo Phạm Hương Quý (Khám Phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7