Bánh bao khoai lang thơm ngon

Cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy thử làm món bánh ngon bùi này cho cả nhà nhé!

Bánh bao khoai lang vừa có thể làm món bánh săn sáng hoặc ăn lót dạ giữa buổi chiều đều thích hợp.

Nguyên liệu:

- Bột bánh bao: 400 g
- Khoai lang vàng: 500 g
- Sữa tươi: 1 hộp
- Vừng: 1 ít
- Đường cát

banh bao khoai lang thom ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang rửa sạch cho vào luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

banh bao khoai lang thom ngon - 2

Bước 2: Tán nhuyễn phần khoai lang ra.

banh bao khoai lang thom ngon - 3

Bước 3: Chia phần bột làm 2 phần, phần bột bánh bao trắng 150 g, 50 g bột còn lại cộng thêm 100 g khoai nghiền nhuyễn đựng vào 2 bát tô.

banh bao khoai lang thom ngon - 4

Bước 4: Rót từ từ phần sữa tươi vào hai bát bột và nhào kỹ đến khi bột mềm. (Khi pha bột cần lưu ý mỗi bát bột thêm 1 thìa cà phê bột nở). Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

banh bao khoai lang thom ngon - 5

Bước 5: Trong lúc đợi bột phần khoai lang đã nghiền trộn với đường cát rồi viên tròn lại, lăn qua vừng trắng.

banh bao khoai lang thom ngon - 6

Bước 6: Dùng cán tròn nghiền 2 phần bột sao cho thật mỏng. (Nếu không có cán tròn thì dùng chai rượu để nghiền cũng được).

banh bao khoai lang thom ngon - 7

Bước 7: Cuộn tròn 2 lớp bột lại.

banh bao khoai lang thom ngon - 8

Bước 8: Chia bột thành từng khối nhỏ.

banh bao khoai lang thom ngon - 9

Bước 9: Cán bột mỏng ra.

banh bao khoai lang thom ngon - 10

Bước 10: Đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

banh bao khoai lang thom ngon - 11

Bước 11: Xếp bánh vào xửng đem hấp chín.

banh bao khoai lang thom ngon - 12

Bây giờ có thể thưởng thức bánh bao khoai lang chấm với sữa rồi nhé!

banh bao khoai lang thom ngon - 13

banh bao khoai lang thom ngon - 14

banh bao khoai lang thom ngon - 15

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh bao khoai lang!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác