Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê

Bánh bao nhân khoai lang tím vừa đơn giản, dễ làm lại rất ngon miệng, thích hợp thưởng thức vào bữa sáng.

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh: 250g bột mì Hồng Kông; 60g đường; 2 muỗng cà phê men nở; 150ml nước; 1 muỗng cà phê bột nở (loại double action); 20g bơ hoặc dầu ăn

- Nhân bánh: 300g khoai lang tím, gọt vỏ, thái miếng vuông

Cách làm:

Bước 1: Hấp khoai lang trong khoảng 20 phút cho chín. Sau đó cho vào dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn. Hoặc dùng thìa dầm nhuyễn khoai.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 1

Bước 2: Sau đó viên khoai thành 16 viên bằng sau. Nếu khô quá, có thể thêm nước.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 2

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh bao vào máy trộn đứng, trộn đều trong khoảng 10 phút.

Sau đó, ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 15 phút. Chia bột làm 16 phần bằng nhau, viên tròn rồi ấn dẹt.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 3

Bước 4: Cho nhân vào giữa, rồi túm các mép vỏ bột bánh cho kín nhân và viên tròn lại. Dùng dao cắt hình dấu cộng bên trên bề mặt bánh hoặc để nguyên.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 4

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 5

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 6

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 7

Bước 5: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho xửng bánh vào hấp trong vòng 15 – 20 phút cho bánh chín.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 8

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 9

Nếu ăn không hết bánh có thể cho vào ngăn đá, trước khi ăn chỉ cần hấp lại vào phút là được.

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 10

 banh bao nhan khoai lang tim ngon me - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân khoai lang tím.

Bếp Eva - Bánh bao nhân đậu đỏ trứng muối siêu hấp dẫnBánh bao nhân đậu đỏ trứng muối siêu hấp dẫnBánh bao nhân đậu đỏ trứng muối sẽ là bữa sáng ngon miệng cho cả gia đình bạn!
Bếp Eva - Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngonBánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngonBánh bao thơm mềm lại có hình thỏ rất đẹp mắt chắc chắn các bé sẽ rất thích.
Bếp Eva - Thưởng thức bánh bao kim sa ngon mê mẩnThưởng thức bánh bao kim sa ngon mê mẩnBánh bao kim sa là loại bánh bao vô cùng đặc biệt với phần nhân trứng sữa thơm, béo ngon đến mê mẩn.
Theo Mộc Anh (Bake WP) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7