Bánh cuốn hấp nhân tôm đơn giản mà ngon

Thêm một loại nhân mới cho món bánh cuốn ngon và mới lạ hơn nhé!

Cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm không khó!

Nguyên liệu: (làm 7 chiếc)

- 70 gr bột gạo

- 25 gr bột bắp

- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín

- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột gạo và bột bắp vào tô hoà tan, để 2 tiếng cho bột lắng xuống, chắt bỏ phần nước trong. Sau đó, đổ vào một lượng nước tương ứng với lượng nước đã đổ đi. Bây giờ bạn cho muối, dầu và hành lá vào hòa chung.

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 2

Bước 2: Bắc xửng lên bếp, đun sôi nước sau đó cho dĩa có đáy bằng hay khuôn lên xửng, đậy nắp lại. Hấp 2 phút cho khuôn hay dĩa nóng, thoa chút dầu vào khuôn.

Múc 1 muỗng bột đổ vào khuôn tráng đều, nếu bạn thích bánh cuốn có vỏ mỏng thì chỉ tráng một lớp bột mỏng thôi. Đậy nắp lại, hấp vài phút là bánh chín.

Lấy khuôn/ dĩa bánh ra, xếp tôm vào chờ bánh hơi nguội thì cuốn bánh lại.

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 3

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 4

Cứ tiếp tục làm như thế cho hết phần bột còn lại.

Trình bày: Cho bánh cuốn hấp nhân tôm ra dĩa kèm với chén nước chấm xì dầu. Bánh này ăn nóng rất ngon. Nếu bạn thích ăn cay thì dùng tương ớt hoặc ớt trái thái lát.

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 5

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 6

 banh cuon hap nhan tom don gian ma ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm lạ miệng!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Bếp Eva - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Những chiếc bánh đúc thịt nóng hổi, thơm ngon sẽ là bữa sáng vô cùng hấp dẫn cho cả nhà trong ngày lạnh.
Bếp Eva - Tự làm bánh giầy giò, dân dã mà ngon

Tự làm bánh giầy giò, dân dã mà ngon

Thưởng thức những miếng bánh giầy giò trắng mịn, dẻo dai với giò lụa thơm ngon do tự tay mình làm thì còn gì bằng nhỉ.
Bếp Eva - Bánh giò thơm ngon hấp dẫn vào bữa sáng

Bánh giò thơm ngon hấp dẫn vào bữa sáng

Thưởng thức món bánh giò thơm ngon, nóng hổi ăn kèm tương ớt cay cay thật hấp dẫn.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7