Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày mưa

Món bánh dễ làm, lại thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!

Nguyên liệu:

- 180g khoai lang tím

- 100g bột mì

- 100ml nước

- 15ml dầu ăn

- 2g muối

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ, xắt miếng nhỏ.

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 2

Bước 2: Cho khoai lên vỉ hấp, đặt vỉ vào nồi nước đun sôi. Hấp khoai trong 10 phút hoặc cho đến khi khoai chín mềm. Cho khoai ra bát, nghiền nát.

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 3

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 4

Bước 3: Sau đó cho khoai vào bát bột mì, từ từ thêm nước vào, nhào đều. Viên bột thành các viên tròn lớn rồi ấn dẹt xuống.

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 5

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 6

Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thả bột bánh khoai lang tím vào rán.

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 7

Rán mỗi bên mặt bánh khoảng 4 phút.

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 8

Sau đó cho bánh ra đĩa và thưởng thức!

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 9

 banh khoai lang tim chien nong hoi ngay mua - 10

Chúc các bạn thành công với bánh khoai lang tím chiên!

Theo Lan Anh (DDC) (Khám phá)