Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn
Bánh bao khoai lang tím mang hương vị mới lạ

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn

Thứ Năm, ngày 19/07/2012 15:00 PM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon

Bánh có hương vị mới lạ từ khoai lang và nước cốt dừa đem lại cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu

- Bột bánh bao: 200gr
- Sữa tươi: 80ml
- Nước cốt dừa: 30ml
- Đường 50gr
- Khoai lang tím: 50gr
- Dầu ăn: 10ml, Men khô

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang tím mua về các bạn rửa sạch bùn đất bám ngoài, xếp vào xửng hấp chín.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Đợi khoai nguội các bạn tiến hành bóc vỏ.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Dùng thìa tán nhuyễn khoai qua 1 chiếc rây lưới.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 4

Bước 4:  Đun hoặc cho sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, lấy ra hòa với đường + nước cốt dừa + men rồi chia hỗn hợp làm đôi.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Chia bột làm 2 phần, phần bột 120gr các bạn nhào trộn với 1/2 lượng hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị, phần bột 80gr các bạn bóp trộn đều với khoai lang tím rồi nhào nốt với lượng hỗn hợp sữa còn lại. Sau khi nhào xong, đợi bột nghỉ khoảng 5 phút, các bạn mới cho dầu ăn vào rồi nhào tiếp 1 lần nữa.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Phủ 1 chiếc khăn mặt ẩm hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên trên bát bột vừa nhào, ủ 1 giờ cho bột nở gấp đôi.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 7

Bước 7: Cán 2 miếng bột màu trắng và tím thành 2 phần có diện tích tương đương, đặt chồng lên nhau, cán nhẹ cho 2 lớp bột thêm kết dính rồi cuộn tròn lại, cắt khối bột thành từng khúc dày khoảng 2-3cm.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 8

Bước 8: Xếp vào xửng và hấp từ 15 - 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 9

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 10

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 11

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn - 12

Hương vị mới lạ của bánh bao khoai lang tím sẽ giúp bạn có những giây phút thư giãn thật tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Bánh bao khoai lang tím đầy hấp dẫn


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7