Bánh khoai mì nướng thơm lừng

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh khoai mì nướng rất phổ biến ở miền Nam, chị em hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 1 kg khoai mì (miền Bắc gọi là củ sắn)
- 500g dừa nạo
- 330g đường
- 3 muỗng canh sữa đặc có đường
- 1 ống vani

Cách làm:

Bước 1: Khoai mì lột vỏ, rạch dọc vài đường trên củ khoai.

 banh khoai mi nuong thom lung - 1

Bước 2: Dùng mũi dao tách phần vỏ ra, rửa sạch.

 banh khoai mi nuong thom lung - 2

Bước 3: Sau đó, đem khoai mì ngâm nước 1-2 giờ. 

 banh khoai mi nuong thom lung - 3

Bước 4: Mài nhuyễn khoai mì.

 banh khoai mi nuong thom lung - 4

Sau đó vắt phần khoai mì đã mài nhuyễn.

 banh khoai mi nuong thom lung - 5

Bước 5: Phần nước vắt từ khoai giữ lại, lắng lấy phần tinh bột bên dưới, bỏ phần nước vàng bên trên.

 banh khoai mi nuong thom lung - 6

Bước 6: Dừa nhồi với ít nước ấm, vắt lấy 300g nước cốt. Trộn đều phần khoai đã vắt, phần tinh bột của khoai mì, đường, nước cốt dừa, sữa, vani.

 banh khoai mi nuong thom lung - 7

Bước 7: Lót giấy nến bên dưới đáy khuôn, thoa dầu quanh thành khuôn. Cho hỗn hợp khoai mì đã trộn vào khuôn.

 banh khoai mi nuong thom lung - 8

Bước 8: Chuẩn bị lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút là bánh chín vàng.

 banh khoai mi nuong thom lung - 9

Bánh chín để nguội, cắt miếng vừa ăn.

 banh khoai mi nuong thom lung - 10

 banh khoai mi nuong thom lung - 11

 banh khoai mi nuong thom lung - 12

 banh khoai mi nuong thom lung - 13

 banh khoai mi nuong thom lung - 14

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh có vị ngọt, thơm mùi khoai mì phảng phất hương vani  và có độ mềm dẻo vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh khoai mì nướng!

Bếp Eva - Bánh mì dâu tây nướng cực dễ làmBánh mì dâu tây nướng cực dễ làmBánh thơm, mềm, phảng phất vị dâu tây, vani thật hấp dẫn và lôi cuốn.
Bếp Eva - Nhấm nháp bánh sò vị sô cô la ngọt ngàoNhấm nháp bánh sò vị sô cô la ngọt ngàoNhững chiếc bánh sò mang hương vị ngọt ngào kèm một chút đăng đắng của sô cô la vừa ngon lại rất dễ làm này.
Bếp Eva - Các dụng cụ làm bánh cơ bản (Phần 1)Các dụng cụ làm bánh cơ bản (Phần 1)Bên cạnh nguyên liệu thì dụng cụ trong làm bánh là yếu tố không thể thiếu.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7