Bánh khoai môn chiên giòn bé nào cũng thích!

Món bánh khoai môn nóng hổi, thơm ngon lại giòn giòn đảm bảo bé nào cũng thích mê!

Nguyên liệu:

- 1kg khoai môn

- 700g đậu xanh

- 100g bột mì

- 100g bột năng hoặc bột ngô, 150g đường,  2 quả trứng gà, bột chiên xù, dầu chiên

Tham khảo cách làm bánh khoai môn chiên giòn dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cho đỡ nhớt, cắt miếng cỡ vừa.

Bước 2: Hấp hoặc luộc để khoai chín sau đó cho vào âu, dùng cán gỗ nghiền nhuyễn.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 1

Bước 3: Đỗ xanh vo sạch, ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm sau đó cho nồi hấp chín, nghiền nhuyễn. Thêm 50g đường trộn cùng để làm nhân.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 2

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 3

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đợi nóng chảo cho đậu xanh vào đảo đều đến khi đậu xanh thành một khối mềm, không dính chảo.

Bước 5: Khoai môn sau khi nghiền nhuyễn, thêm bột mì, bột năng, 2 quả trứng gà, 100 g đường vào trộn đều đến khi khoai môn thành khối mềm, mịn không dính tay.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 4

Bước 6: Nặn bánh và nhân bánh thành hình bạn thích sau đó nhồi nhân vào bên trong vỏ bánh.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 5

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 6

Bước 7: Đổ bột chiên giòn ra đĩa rồi lăn từng bánh qua lớp bột chiên giòn, lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 7

Bước 8: Chiên ngập dầu bánh tới khi bánh chín vàng ruộm, gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 8

Xếp bánh khoai môn chiên giòn lên đĩa dùng nóng rất ngon. Bánh khoai môn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, lớp trong mềm, ngọt càng ăn càng thích nhé.

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 9

 banh khoai mon chien gion be nao cung thich! - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai môn chiên giòn!

Xem thêm tin liên quan:

Xôi khoai môn hấp dẫn cuối tuần

Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà

Cách làm bánh rán tẩm đường hút nghìn chị em

Bánh rán bí đỏ nhân khoai lang tím

Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Theo Hương Quý (Khám phá)
Bếp Eva - Chè khoai môn, cốm ngon lạ

Chè khoai môn, cốm ngon lạ

Thưởng thức món chè dẻo, mát lại thơm mùi cốm chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Xôi khoai môn hấp dẫn cuối tuần

Xôi khoai môn hấp dẫn cuối tuần

Thưởng thức xôi khoai môn vào bữa sáng không những ngon mà còn rất chắc dạ.
Bếp Eva - Tự làm bánh giò nóng hổi, siêu ngon tại nhà

Tự làm bánh giò nóng hổi, siêu ngon tại nhà

Bánh giò tự làm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo được vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7