Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm

Sự kiện: Làm bánh ngon | Bánh mì

Món bánh mì bí đỏ ngon mềm, rất dễ thưởng thức chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 375g bột có hàm lượng protein cao; 125g bí đỏ hấp chín, nghiền; 2.5g + 1.5g men nở; 2.5g muối; 20g đường cát; 100ml sữa tươi; 20g bơ nhạt

Làm si rô:

- 1 lít nước; 45g đường nâu

- Lõi hạt bí ngô

 banh mi bi do don gian, de lam - 1

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu, trừ bơ trong một bát trộn, kết hợp và nhào cho đến khi bột mịn. Sau đó thêm bơ, tiếp tục nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn màng. Để sang một bên để cho bột nở lên gấp đôi trong khoảng 30-60 phút.

Bước 2: Dùng tay đấm vào bột và nhẹ nhàng xoa bóp để không có bọt khí. Chia bột làm 8 phần (mỗi phần bột 80g), viên bột thành hình tròn. Để bột nghỉ thêm 15 phút.

- Lăn từng viên bột thành dạng thuôn dài khoảng 22.5cm rồi nối hai đầu lại thành dạng bánh donut tròn. Làm tương tự cho đến hết phần bột. Để bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng trong 30 phút.

 banh mi bi do don gian, de lam - 2

Bước 3: Đun nước rồi cho đường vào đun sôi. Thả các miếng bột bánh vào nấu mỗi bên 1 phút.

 banh mi bi do don gian, de lam - 3

Bước 4: Sau đó dùng muôi thủng vớt ra, để chúng vào khay đã lót sẵn giấy nến. Đính các lõi hạt bí ngô lên bánh cho đẹp mắt.

 banh mi bi do don gian, de lam - 4

Bước 5: Cho bánh vào lò nuongs đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút. (8 phút đầu để ở 220 độ C sau đó giảm xuống 190 độ C tầm 7 phút) hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

 banh mi bi do don gian, de lam - 5

Sau đó cho bánh ra, để nguội bớt rồi thưởng thức nhé!

 banh mi bi do don gian, de lam - 6

 banh mi bi do don gian, de lam - 7

 banh mi bi do don gian, de lam - 8

 banh mi bi do don gian, de lam - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì bí ngô!

Bếp Eva - Bánh muffin mini thơm ngon cho bữa sángBánh muffin mini thơm ngon cho bữa sángThưởng thức những chiếc bánh muffin mềm ngon, hấp dẫn với một ly sữa vào bữa sáng thì quá tuyệt!
Bếp Eva - Bánh mì khoai lang tím mềm thơmBánh mì khoai lang tím mềm thơmKhông mất nhiều thời gian và công sức bạn đã có món bánh mì khoai lang ngon mềm cho bữa sáng.
Bếp Eva - Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho béBánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho béMón bánh bao bí đỏ hình hoa hồng thơm ngon, đẹp mắt đảm bảo các bé sẽ rất thích.
Theo Minh Anh (Nasi) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7