Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Sự kiện: Làm bánh ngon | Bánh mì

Những chiếc bánh mì xinh xắn, thơm mềm cùng lớp nhân bơ sữa béo ngậy không chỉ khiến các bé mà người lớn cũng thích mê.

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh: 360 gr bột mì, 20gr sữa bột, đường: 50gr, men nâu: 7gr; 45 gr whipping; 180gr nước ấm, 45 gr sữa tươi; 45gr bơ nhạt; 20 gr bột mì (làm bột áo), 1 chút xíu muối.

- Nhân bánh:  30gr đường, 20 gr bột ngô, 150 gr sữa tươi, 20gr bơ nhạt, ¼ muỗng vani

 banh mi nhan bo sua thom mem - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho bột ngô, sữa tươi, đường vào một chiếc nồi, khuấy đều nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sánh lại, cho bơ vào khuấy đều. Để nguội hỗn hợp trên rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.

 banh mi nhan bo sua thom mem - 2

Bước 2: Cho men vào sữa ấm khuấy đều để 5-10 phút men sẽ nở ra như gạch cua. Rồi trộn men cùng các nguyên liệu bột mì, đường, muối, nước ấm, kem whipping trong tô.

 banh mi nhan bo sua thom mem - 3

Bước 3: Nung chảy bơ rồi cho vào hỗn hợp bột. Nhào bột thật đều tay, cho thêm 20gr bột áo nhào cho đến khi bột không dính tay.

 banh mi nhan bo sua thom mem - 4

Bước 4: Bạn thoa chút đầu ăn lên bột rồi đem đi ủ khoảng 90 phút cho đến khi bột nở gấp đôi là được. Nhào bột thêm một lần nữa và chia bột thành những phần nhỏ. Vo tròn từng viên bột.

Bước 5: Cán bột mỏng ra, cho nhân vào giữa rồi gấp các mép lại. Vê 2 đầu bánh cho tròn lại.

 banh mi nhan bo sua thom mem - 5

 banh mi nhan bo sua thom mem - 6

 banh mi nhan bo sua thom mem - 7

 banh mi nhan bo sua thom mem - 8

Bước 6: Khởi động lò nướng 160 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nường khoảng 30 phút.

Giờ thì bạn hãy thưởng thức bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm nhé!

 banh mi nhan bo sua thom mem - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nhân bơ sữa!

Bếp Eva - Làm bánh mì sữa tươi hình trái tim không cần khuônLàm bánh mì sữa tươi hình trái tim không cần khuônBạn có thể làm món bánh mì sữa tươi hình trái tim mà không cần khuôn thật đơn giản.
Clip Eva - Nhâm nhi bánh mì nướng trứng, phô mai siêu ngonNhâm nhi bánh mì nướng trứng, phô mai siêu ngonVới cách làm đơn giản, bạn đã có một món bánh mì nướng trứng, phô mai vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh mì bọc cơm chiên nóng hổiBánh mì bọc cơm chiên nóng hổiThưởng thức món bánh mì bọc cơm chiên lạ miệng lại rất hấp dẫn này thật thích thú.
Theo Tống Lê Tâm (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7