Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng

Sự kiện: Làm bánh ngon | Bánh mì

Bánh mì nướng tỏi ớt ngon miễn chê ai cũng thèm.

Nguyên liệu:   

- 250 gr bột mì đa dụng

- 145 ml nước hơi ấm, 5 gr men nâu, 35 gr đường, 20 gr bơ để bên ngoài thật mềm, 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh ớt khô (mua loại ít cay)

- 1/2 củ hành tây thái mỏng, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 chút xíu muối, ruốc (ruốc gà hay ruốc heo tùy thích)

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 1

Tham khảo cách làm bánh mì nướng tỏi ớt dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Hành lá, tỏi, ớt, mayonnaise, muối trộn chung trong 1 bát.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 2

Bột, men, đường và chút muối cho hết vào âu trộn trước, sau đó cho sữa ấm vào nhồi 10 phút. Cuối cùng cho bơ vào nhồi một lúc cho bột mịn dẻo không dính tay. Lấy khăn nhúng nước nóng, vắt khô, phủ lên miệng âu ủ 45 phút cho bột nở gấp đôi.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 3

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 4

Bước 2: Qua 45 phút, lấy bột ra nhồi sơ lại 1 chút rồi chia 4 phần nhỏ. Cán phần bột nhỏ mỏng dài, cho miếng 1 muỗng sốt tỏi ớt vào dàn đều, tiếp là cho hành tây.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 5

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 6

Bước 3: Xếp bánh ra khay có lót giấy dầu. Cuối cùng, quét 1 lớp lòng trắng trứng gà xung quanh viền bánh để viền bánh nướng xong giòn hơn.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 7

Bước 4: Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Cho khay bánh vào nướng 13-15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, trong khi bánh còn đang nóng là cho ruốc lên là xong.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 8

Bánh mì nướng tỏi ớt có lớp vỏ ngoài hơi giòn, ruột mềm xốp. Đặc biệt vị ngọt - béo và cay cay cùng mùi thơm của tỏi thật là tuyệt.

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 9

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 10

 banh mi nuong toi ot hap dan vao bua sang - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nướng tỏi ớt!

Bếp Eva - Lót dạ với bánh mì nướng thơm ngonLót dạ với bánh mì nướng thơm ngonMón bánh mì nướng với sốt pho mát vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh mì nướng thơm ngon, dễ làmBánh mì nướng thơm ngon, dễ làmBánh mì nướng mềm xốp, nóng nổi lại dễ làm này đảm bảo sẽ mê hoặc cả nhà.
Bếp Eva - Bánh mousse mận tươi mát cho mùa hèBánh mousse mận tươi mát cho mùa hèBánh Mousse mận mềm mịn hòa quyện cùng lớp thạch chua ngọt sẽ là món ăn mát lạnh cho cả nhà vào những ngày nắng nóng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7