Bánh mì vặn thừng đơn giản, dễ làm

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh mì vặn thừng rất thơm ngon và thích hợp để chị em có thể nhâm nhi vào những buổi chiều thu.

Cách làm bánh mì vặn thừng không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- 100g bột chua (tức là bột đã được ủ trước, thành phần của “bột chua” bao gồm có bột mì, nước, men (yeast) và có thể gồm một số thành phần khác nữa như muối, đường…).

- 150ml nước

- 300g bột mì

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 2 nhành cây hương thảo

- 1 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Lá hương thảo thái nhỏ.

 banh mi van thung don gian, de lam - 1

Chia bột chua thành những miếng nhỏ, trộn cho vào bát nước. Để bột mềm trong nước từ 5-10 phút rồi sau đó dùng dĩa đánh đều bột lên.

 banh mi van thung don gian, de lam - 2

Thêm dầu ô liu, lá hương thảo thái nhỏ, muối, bột mì vào rồi nhào bột cho chúng hoàn toàn kết hợp với nhau và viên thành khối bột tròn.

 banh mi van thung don gian, de lam - 3

Cho bột vào một bát sạch và để bột nghỉ trong vòng 2 tiếng.

Sau đó, dùng cán cán bột thành hình chữ nhật có độ dày khoảng 5mm. Dùng 1 con dao sắc cắt bột thành các dài bột dài theo chiều ngang của hình chữ nhật (có chiều rộng các dải bột là 1,5cm).

 banh mi van thung don gian, de lam - 4

Đặt hai dải bột vào nhau rồi xoắn nó lại. Đặt bột bánh lên khay đã phết một ít dầu.

 banh mi van thung don gian, de lam - 5

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200oC trong khoảng 10 - 15 phút. Sau đó để bánh mì vặn thừng nguội và thưởng thức.

 banh mi van thung don gian, de lam - 6

 banh mi van thung don gian, de lam - 7

 banh mi van thung don gian, de lam - 8

 banh mi van thung don gian, de lam - 9

 banh mi van thung don gian, de lam - 10

Bạn cũng có thể quết lòng trắng trứng lên bột và rắc vừng lên trước khi nướng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với những chiếc bánh mì vặn thừng này nhé!

Kẹo Sữa (Theo Dajana)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

Bánh mì quế

Bánh mì hình cua

Ăn sáng với bánh mì

Bánh chiffon gấc

Bánh tráng trộn xoài

Bánh khoai rán

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7