Bánh mousse trà xanh thơm mát

Sự kiện: Làm bánh ngon

Thưởng thức bánh mousse trà xanh sau bữa cơm hay tiệc mặt thật ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu: (khẩu phần dành cho 2 người)

- 300ml sữa Whipping Cream
- 20g bột trà xanh
- 1g bột vani
- 3g gelatin (1 lá)
- 60g đường

 banh mousse tra xanh thom mat - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đặt chảo/ nồi lên bếp, mở lửa vừa. Cho 150ml sữa whipping cream và 60g đường vào, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.

 banh mousse tra xanh thom mat - 2

Bước 2: Cho hỗn hợp sữa ra âu/ tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 10 phút.

 banh mousse tra xanh thom mat - 3

Bước 3: Đặt một chảo/ nồi khác lên bếp, cho 150ml sữa whipping cream còn lại cùng 1 lá gelatin vào ngâm khoảng 5 phút. Sau đó, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi gelatin tan hết rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp trà xanh ra âu/ tô lớn đánh bằng máy trong 10 phút.

 banh mousse tra xanh thom mat - 4

Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp trà xanh và sữa với nhau. Cho 1g bột vani vào khuấy đều.

 banh mousse tra xanh thom mat - 5

Bước 5: Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn/ly rồi cho vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng. Bánh mousse trà xanh có thể được ăn kèm với trái cây hoặc kem tươi đều hợp.

 banh mousse tra xanh thom mat - 6

Lưu ý:

- Tránh để sữa sôi khi đun sẽ khiến sữa bị tách chất.

- Bánh mousse khi ăn cần độ mềm, mịn, tan trong miệng.

- Có thể thay trà xanh bằng các vị khác tùy theo khẩu vị.

 banh mousse tra xanh thom mat - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mousse trà xanh thơm ngon!

Bếp Eva - Tự làm mousse sô-cô-la dâu mát lạnhTự làm mousse sô-cô-la dâu mát lạnhMùa hè thưởng thức những ly mousse sô-cô-la dâu mát lạnh thật là tuyệt!
Bếp Eva - Bánh mousse dâu tằm mát lạnhBánh mousse dâu tằm mát lạnhĐể có được một chiếc bánh mousse dâu tằm chua chua, mát lạnh không khó.
Bếp Eva - Mousse dưa hấu sữa chua thanh mátMousse dưa hấu sữa chua thanh mátMón mousse thơm béo, chua nhẹ từ sữa chua, mát ngọt của dưa hấu và màu hồng nhạt dễ thương là món ăn hấp dẫn cả về thị giác và vị...
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7