Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!

Sự kiện: Làm bánh ngon

Từng miếng bánh muffin thơm mềm mang hương chuối ngon ngất ngây sẽ khiến ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

Cách làm bánh muffin chuối không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- 2-3 trái chuối chín
50-80g bơ lạt (tùy thích độ béo)
180g đường
3 trứng gà
150 ml yogurt
280g bột mì
2 muỗng café bột nổi (baking powder)
¼ muỗng café muối
1 muỗng café vani
1 muỗng café bột quế (nếu thích)
- Khoảng ½ chén nutella
(Nutella là tên một loại “kem” phết lên bánh được làm từ 2 nguyên liẹu chính là cacao và hạt dẻ)

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 1

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng 175 độ C.

Bước 2: Chuối bóc vỏ, nghiền nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Trộn đều bột mì, bột nổi, muối.

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 2

Bước 3: Đánh bơ với đường cho bông rồi cho từng trứng vào đánh cho tan đường và hơi trắng (không cần đánh nổi).

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 3

Bước 4: Cho chuối, yogurt, vani vào. Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng trộn đều, chỉ cần bột hòa vào hỗn hợp trứng, không cần trộn kỹ quá, nhớ vét thành âu trộn.

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 4

Bước 5: Cho khuôn giấy vào khuôn nhôm, cho một vá bột vào khuôn giấy, thêm ½ muỗng café nutella, cho thêm bột lên trên cho đầy khuôn giấy, trên cùng cho thêm ½ muỗng café nutelle. Dùng tăm xoáy tròn cho nutella hòa vào bột.

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 5

Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 30-35 phút lửa trên dưới hoặc đến khi bánh vàng và lấy tăm xăm vào rút ra thấy ráo là được.

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 6

Có thể cho bánh vào khuôn vuông, khuôn chữ nhật, khuôn tròn... tùy thích (và nhớ lót giấy ở đáy khuôn).

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 7

Nếu không sẵn có Nutella, có thể thay bằng bơ đậu phộng hoặc rắc chocolate chip/ hạt giã nhuyễn (đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ...). Hoặc đơn giản nhất là không cho gì ngoài hỗn hợp bột thì bánh cũng đủ thơm ngon lắm rồi.

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 8

 banh muffin chuoi ngon chay nuoc mieng! - 9

Chúc các bạn có món bánh muffin chuối thơm ngon!

Petitecuisine Trần

Món ngon tại Bếp Eva:

Bánh muffin vani

Bánh muffin dứa

Bánh muffin hương chanh

Cupcake sô cô la chuối

Cupcake kem Boston

Cupcake kem tươi

Bếp Eva - Bánh chuối hấp: ăn chơi, dễ làmBánh chuối hấp: ăn chơi, dễ làmMón bánh chuối hấp thơm ngon, đơn giản, dễ làm mà lại không mất thời gian vì thế chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7