Bánh nếp lá dứa nhân dừa đầy hấp dẫn

Sự kiện: Làm bánh ngon

Chị em hãy cùng trổ tài khéo tay làm bánh nếp lá dứa nhân dừa vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

Tham khảo cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa dưới đây.

Nguyên liệu:

Phần vỏ:

- 80 gr bột nếp

- 50 gr bột sắn dây hoặc bột năng

- 150 ml nước

- 3 lá dứa cắt khúc xay nhuyễn, vắt lấy 120 ml nước rồi hâm nóng

- 70 gr dừa khô hay dừa tươi xay nhuyễn trộn với chút xíu muối trộn chung trong một bát

Phần nhân:

- 100 gr dừa khô hay dừa tươi bào nhỏ

- 100 gr đường nâu hay đường trắng 70 ml nước xíu muối

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nước, đường, muối cho vào nồi nấu tan đường, sau đó cho dừa vào sên khô là tắt bếp để nguội.

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 2

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 3

Bước 2: Bột nếp, bột năng, muối trộn chung trong một âu, sau đó cho nước lá dứa nóng vào; mang bao tay trộn đều cho bột mịn, không dính tay.

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 4

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 5

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 6

Bước 3: Vê 1 phần bột nhỏ, đè dẹt miếng bột và cho nhân dừa vào, túm mép vỏ bột bánh và vo tròn lại. Cứ thế làm hết các phần bột còn lại.

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 7

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 8

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bột vào luộc. Khi viên bột nổi lên, luộc thêm vài phút nữa rồi hãy vớt ra cho vào âu nước lạnh. Cuối cùng vớt viên bột ra cho vào chén dừa khô lăn tròn là xong.

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 9

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 10

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 11

Trình bày bánh nếp lá dứa nhân dừa ra đĩa.

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 12

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 13

 banh nep la dua nhan dua day hap dan - 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa nhé!

Bếp Eva - Bún ốc thơm ngon đón tuần mớiBún ốc thơm ngon đón tuần mớiBún ốc thơm ngon, giòn dai là bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà.
Bếp Eva - Xôi bọc lá dứa đậu xanh cho bữa sángXôi bọc lá dứa đậu xanh cho bữa sángMón xôi dẻo thơm lại bọc nhân lá dứa đậu xanh và chút thịt béo ngậy sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Bếp Eva - Xôi chiên bơ giòn giòn hấp dẫnXôi chiên bơ giòn giòn hấp dẫnMón xôi chiên bơ giòn giòn, thơm nức sẽ khiến cả nhà phải tấm tắc khen ngon.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7