Bánh quy bơ hình chú bò cho bé ngày Tết

Bánh quy bơ hình chú bò ngộ nghĩnh thơm ngon với hương vị béo ngậy sẽ là món ăn hấp dẫn cho bé ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 80 gr bơ, 50 gr đường xay, 1 quả trứng

- 140gr bột mì đa dụng, ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê muối nở (baking soda), ½ thìa cà phê vani, 5gr bột cacao; 10gr socola chip đen

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho bơ vào đánh cùng đường xay.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 2

Rây bột thật mịn cho bột, trứng, muối nở, vani vào hỗn hợp bơ đường đánh đều.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 3

 Lấy 1/8 hỗn hợp bột trên cho vào một tô khác cùng với một chút bột cacao nhào đều để trang trí.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 4

Bước 2: Nhồi bột thành 2 khối, bọc lại bằng màng thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 5

Bước 3: Cán bột thật mỏng. Sau đó dùng khuôn cắt bánh quy hình thân bò để cắt bột. (Khuôn này bạn có thể mua ở siêu thị bán đồ làm bánh hoặc đồ làm bếp).

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 6

Bước 4: Tiếp tục cán thêm bột làm miệng chú bò.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 7

Dùng bột cacao trang trí thêm cho chú bò như trong hình dưới.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 8

Bước 5: Khởi động lò nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C rồi cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng  8-10 phút.

Cho hạt socola cùng một chút nước cho vào lò vi sóng quay 30 giây để làm hỗn hợp socola trang trí. Trang trí chú bò bằng socola đã quay chảy rồi đợi socola khô lại là được.

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 9

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 10

banh quy  bo hinh chu bo cho be ngay tet - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh quy bơ hình bò!

Theo Tống Lê Tâm (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác