Bánh quy M&M cho bé nào!

Những chiếc bánh quy nhiều màu sắc sẽ hấp dẫn ánh nhìn của các bé ngay tức khắc.

Nguyên liệu:

- 185g bột mỳ đa dụng
¼ thìa cà phê bột nở (baking powder)
1 chút muối
110g bơ nhạt
80g đường
1 quả trứng (60g/quả tính cả vỏ)
¼ thìa cà phê bột vanilla
1-2 gói kẹo M&M (55g/gói)

 banh quy m&m cho be nao! - 1

Cách làm:

Bước 1: Rây đều bột mỳ với bột nở và muối.

Bước 2: Đánh bông bơ với đường và vani trong 5-7 phút đến khi bơ nhạt màu, cho trứng vào đánh cho quyện.

 banh quy m&m cho be nao! - 2

Bước 3: Cho bột vào trộn đều. 

 banh quy m&m cho be nao! - 3

Trộn bột thành khối dẻo có thể nặn được.

 banh quy m&m cho be nao! - 4

Bước 4: Nặn bột thành viên tròn cỡ 2 thìa canh (tablespoon), ấn dẹt và gắn 5-8 viên kẹo M&M lên mặt bánh (có thể trộn kẹo ngay cùng với bột rồi nặn).

 banh quy m&m cho be nao! - 5

Bước 5: Đặt bánh quy MM lên khay lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn. Nướng bánh trong lò nướng ở ngăn giữa ở nhiệt độ 180 độ C (lò nướng bật sẵn trước 10-15 phút), nướng trong 12-15 phút hoặc đến khi bánh vàng đều.

 banh quy m&m cho be nao! - 6

Bánh quy MM chín lấy ra để ra rack cho nguội hoàn toàn, bánh nguội sẽ giòn hơn. Bảo quản bánh trong hộp kín.

 banh quy m&m cho be nao! - 7

 banh quy m&m cho be nao! - 8

Chúc bạn thành công với bánh quy MM nhé!

(Khampha.vn)