Bánh sandwich kẹp tôm chiên xù giòn ngon

Món bánh thơm ngon, mềm trong, giòn ngoài vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Phần bánh: 1 lát bánh mì; 180g tôm nõn tươi; 100g bột chiên xù; 1 lòng đỏ trứng

- Gia vị ướp tôm: 5g tỏi băm; 5ml nước mắm; 5g hành lá xắt nhỏ; 5ml dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm đường; 30g bột bắp

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Cắt lát sandwich thành 4 hình tam giác.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 2

Bước 2: Tôm băm nhỏ, ướp cùng các loại gia vị.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 3

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 4

Trứng tách lấy lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 5

Bước 3: Sau đó, phết ít hỗn hợp tôm lên một mặt của miếng bánh mì.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 6

Bước 4: Sau đó phết lòng đỏ trứng đánh tan lên.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 7

Phủ một lớp bột chiên xù lên xung quanh bánh.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 8

Làm nóng dầu ăn trong chảo, thả bánh vào chiên cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 9

Bánh sandwich kẹp tôm chiên xù ăn kèm với mayonnaise rất ngon!

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 10

 banh sandwich kep tom chien xu gion ngon - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh sandwich kẹp tôm chiên xù!

Theo Ngọc Linh (DDC) (Khám phá)