Bánh táo quế thơm nức mũi

Món bánh táo quế lạ miệng với hương vị thơm ngon sẽ khiến người thưởng thức bị say lòng.

Chuẩn bị:

- 1 hoặc 2 quả táo (1 quả làm được 10 chiếc bánh)

- 3 thìa nhỏ bột quế, 1 bát nhỏ bột mì, 1/2 thìa to đường, dầu rán và 1 bát nhỏ nước

 banh tao que thom nuc mui - 1

Cách làm:

Bước 1: Thái táo thành những khoanh tròn mỏng 0,4cm. Dùng dụng cụ tròn như: các loại nắp hộp cho vào giữa miếng táo rồi ấn xuống cách này để chúng ta loại bỏ hạt và tạo hình cho chiếc bánh đẹp hơn.

 banh tao que thom nuc mui - 2

 banh tao que thom nuc mui - 3

Bước 2: Ta nhúng từng miếng táo và hỗn hợp bột quế sao cho bột phủ đều quanh miếng táo. 

 banh tao que thom nuc mui - 4

 banh tao que thom nuc mui - 5

Bước 3: Khi chảo nóng, cho dầu rán vào đến khi dầu sôi, nhẹ nhàng thả từng miếng bánh táo vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt bánh thì với ra cho lên đĩa có giấy thấm dầu.

 banh tao que thom nuc mui - 6

 banh tao que thom nuc mui - 7

Bước 4: Khi thưởng thức bánh, phủ lên mặt bánh chút bột quế và nhâm nhi cùng ly trà hay cà phê. Chiếc bánh quế có màu vàng nâu nhìn hấp dẫn với vị thơm của bột quế, lớp vỏ giòn tan hoà quyện cùng miếng táo thơm mềm rất hấp dẫn.

 banh tao que thom nuc mui - 8

 banh tao que thom nuc mui - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh táo quế!

Theo Thùy Anh (Khám phá)