Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé

Bánh Trung thu hình Minion ngộ nghĩnh với vị siro chanh thanh mát chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời mà chị em nên thử để dành tặng bé.

Nguyên liệu:

Vỏ bánh

- 200g nước đường

- Bột mì; 1/5 muỗng cà phê baking soda; 1 lòng đỏ trứng gà; 50 g dầu ăn

- Hạt  đậu đen

- Siro chanh, bạc hà; Màu thực phẩm màu xanh da trời, màu vàng (nếu muốn dùng màu tự nhiên thì dùng màu vàng từ nghệ, màu xanh (giã lá dứa)

Nhân bánh

- 50 g đường; 200g đậu xanh; 1 thìa bột bánh dẻo

Cách làm:

Phần 1: Nhân bánh

Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng . Đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh rồi xay nhuyễn với đường.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 1

Bước 2: Sên đậu xanh trên bếp với dầu ăn cùng chút bột bánh dẻo.

Bước 3: Vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa nhưng không viên tròn vì tạo hình Minion cần miếng nhân hơi dài một chút.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 2

Phần 2: Vỏ bánh

Bước 1: Cho dầu ăn, nước đường, baking soda, ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to quấy đều.

Bước 2: Lấy một bát khác cho bột mì vào rồi đổ từ trừ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, sau đó nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3: Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột ra rồi cho nhân vào. Túm các mép vỏ bánh để bỏ bánh bọc kín nhân bột. Khéo léo viên bánh lại nhưng không để bánh có hình tròn mà hơi dài một chút.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 3

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 4

Phần 3: Tạo hình Minion

Bước 1: Cán bột mỏng chia bột thành các miếng nhỏ để tạo trang phục cho minion. Tiếp tục cán bột mỏng cắt bột thành những sợi mỏng làm kính, miệng của Minions. Cuối cùng thêm hạt đậu đen làm mắt.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 5

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 6

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 7

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 8

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 9

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 10

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 11

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 12

Phần 4: Nướng bánh

Bước 1: Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 13

Phần 5: Pha 2 hỗn hợp

- Hỗn hợp 1: 1 chút dầu ăn, siro chanh, nước màu thực phẩm vàng (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm nước màu). Phần nước màu này sẽ phết lên thân cho màu vàng cho Minion.

- Hỗn hợp 2: 1 chút dầu ăn, siro bạc hà,  nước màu thực phẩm xanh nước biển (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm). Phần nước màu sẽ tạo màu cho quần áo của Minion.

Lấy bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp đã pha trang trí Minion tiếp tục nướng thêm 5 phút là được.

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 14

 banh trung thu hình minion vi chanh cho bé - 15

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu Minion!

Bếp Eva - Bánh Trung thu nướng hình gà con cho béBánh Trung thu nướng hình gà con cho béChỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể làm ra cho bé những chiếc bánh nướng hình gà xinh xắn trong dịp Tết Trung thu rồi.
Bếp Eva - Bánh Trung thu nướng hình con Sóc ngộ nghĩnhBánh Trung thu nướng hình con Sóc ngộ nghĩnhBánh Trung thu hình con Sóc ngộ nghĩnh mà lại thơm ngon sẽ là món quà tuyệt vời cho bé trong dịp Rằm tháng 8.
Bếp Eva - Bánh Trung thu rau câu nhân hoa quả đẹp mắtBánh Trung thu rau câu nhân hoa quả đẹp mắtVị thạch rau câu mát lạnh hòa quyện với nhân hoa quả thơm ngon mang tới món bánh Trung Thu rau câu nhân hoa quả thật tuyệt vời cho...
Theo Tống Lê Tâm (Khám Phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7