Bánh trung thu thạch rau câu vị lá dứa nhân sữa tươi thơm lừng mát miệng ai ăn cũng thích

Trời chiều nóng chỉ muốn ăn ngay một miếng bánh trung thu thạch rau câu giòn mát.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gói thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
- Tinh chất lá dứa
- Sữa tươi không đường: 1 gói
- Đường trắng: 200g

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU VỊ LÁ DỨA

Bước 1: Thạch rau câu con cá dẻo hòa  vào 1,5 lít nước cùng 150g đường khuấy cho tan rồi để 30 phút cho thạch nở.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 2

Bước 2: Chia phần thạch rau câu ra làm hai phần. Một phần đun sôi rồi cho 1 thìa cà phê tinh chất lá dứa vào.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 3

Một phần đun sôi rồi cho sữa tươi vào. Để sôi lại rồi tắt bếp.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 4

Bước 3: Cho phần thạch sữa vào khay, đổ lớp vừa để lát làm nhân trong.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 5

Khi thạch sữa nguội, dùng miệng cốc nhỏ khoanh tròn để làm nhân.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 6

Bước 4: Đổ phần thạch lá dứa vào 1/2 khuôn.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 7

Sau đó đợi thạch hơi se lại thì đặt phần nhân thạch sữa vào giữa rồi đổ thạch lá dứa đầy khuôn.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 8

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 9

Bước 5: Để thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy thạch ra khỏi khuôn rồi cho vào đĩa, cắt miếng mời mọi người thưởng thức.

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 10

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 11

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 12

 banh trung thu thach rau cau vi la dua nhan sua tuoi thom lung mat mieng ai an cung thich - 13

Chúc bạn thành công!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác