Bề bề chiên giòn thơm ngon cuối tuần

Bề bề chiên giòn thơm ngon, giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần thêm phong phú.

Các làm bề bề chiên giòn vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- Bề bề: 300gr
- Bột chiên giòn hải sản: ½ túi (loại 150gr)
- Gừng, tương ớt.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bề bề cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho bề bề vào nồi cùng 1 mẩu gừng nhỏ đập dập, không cần đổ nước. Bắc nồi lên bếp, luộc chín bề bề.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 2

Bước 2: Dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu con bề bề tới phần giáp đuôi con bề bề.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 3

Bước 3: Bóc bỏ phần vỏ cứng, giữ lại phần đầu, đuôi và cả phần vỏ bụng (vỏ mềm) của bề bề.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 4

Bước 4: Hòa bột chiên giòn với nước thành hỗn hợp sền sệt.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 5

Bước 5: Gắp từng con bề bề nhúng vào âu bột đã pha sẵn. Nhúng cho bột bao đều vào con bề bề.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 6

Bước 6: Thả từng con bề bề đã nhúng bột vào chảo dầu nóng. Rán cho vàng đều 2 mặt là được (khi rán lên để lửa to để bề bề được giòn).

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 7

Bước 7: Gắp bề bề ra đĩa.

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 8

Khi ăn bề bề chiên giòn thì chấm cùng tương ớt (bề bề nên ăn nóng ngay khi rán xong, phần vỏ đầu và đuôi của bề bề sẽ rất giòn nên có thể ăn cả vỏ).

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 9

 be be chien gion thom ngon cuoi tuan - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bề bề chiên giòn cho ngày lạnh!

Bếp Eva - Bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổiBề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổiMùa đông được đĩa bề bề hấp bia nhâm nhi thì quá tuyệt còn gì bằng.
Bếp Eva - Nem bề bề thơm ngon hấp dẫnNem bề bề thơm ngon hấp dẫnNếu bạn có bề bề mà còn băn khoăn chưa biết chế biến món gì ngon thì ngoài việc làm bề bề hấp bia, rang muối hay rang me thì bạn...
Bếp Eva - Bún bề bề nóng hổi cho bữa sángBún bề bề nóng hổi cho bữa sángMón bún bề bề thơm phức, nóng hổi, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn cho bữa sáng.
Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7