Bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Mùa đông được đĩa bề bề hấp bia nhâm nhi thì quá tuyệt còn gì bằng.

Cách làm bề bề hấp bia rất đơn giản mà đem lại bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Bề bề: 500g
- Bia: ½ lon
- Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 2

Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 3

Bước 3: Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 4

Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

Bước 5: Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 5

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 6

Bề bề hấp bia có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 5

 be be hap bia nong hoi vua an vua thoi - 8

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với bề bề hấp bia thơm ngọt và dai dai nhé!

Mẹo bóc bề

- Dùng kéo cắt bỏ đầu của bề bề (không cắt cũng được).

- Cầm ngửa phần bụng của con bề bề lên trên.

- Một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, một tay cầm kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân con bề bề.

- Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề.

- Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã bóc xong vỏ bề bề mà không sợ bị đứt tay rồi.

Bếp Eva - Chọn bề bề về rang me nhé!Chọn bề bề về rang me nhé!Bề bề rất chắc và ngọt thịt nên thường được những người sành ăn lựa chọn.
Bếp Eva - Mát trời đi ăn bún bề bề Văn MiếuMát trời đi ăn bún bề bề Văn MiếuMát trời mà được thưởng thức một bát bún bề bề tươi ngon, đậm hương vị của biển thật là thích thú.
Bếp Eva - Mẹo để đồ nướng luôn ngon và hấp dẫnMẹo để đồ nướng luôn ngon và hấp dẫnĐể đồ nướng thơm ngon chị em cần quan tâm tới thời gian, nhiệt độ các cách thức nướng.
Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7