Bí quyết làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn mà không bị xanh

Để tỏi ngâm dấm ớt luôn trắng giòn, để lâu không bị ngả màu xanh không phải ai cũng biết cách.

Nguyên liệu:

- 500gr tỏi
- Quả ớt: khoảng 10 quả
- 400ml dấm gạo (hoặc dấm hoa quả)
- 2 thìa nhỏ muối
- 1 âu nước sôi già

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 1

Cách làm:

Bước 1: Tỏi bóc sạch vỏ áo phía ngoài. Tiếp theo, rửa sạch những tép tỏi.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 2

Bước 2: Sau đó chuẩn bị 1 âu nước sôi già và cho 2 thìa muối vào.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 3

Bước 3: Cho tỏi vào âu nước sôi già có muối loãng ngâm khoảng 10 phút việc này sẽ giúp món tỏi ngâm dấm luôn trắng giòn.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 4

Bước 4: Sau khi ngâm nước sôi xong, vớt tỏi ra rổ để cho ráo nước.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 5

Bước 5: Cho tỏi và ớt vào lọ sạch, tiếp theo cho dấm vào sao cho ngập ớt và tỏi.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 6

Sau 1 tuần là bạn đã có món tỏi ngâm dấm trắng giòn. Bạn ngâm trong lọ cả tháng mà tỏi vẫn lkhông bị ngả màu xanh.

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 7

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 8

 bi quyet lam toi ngam dam ot trang gion ma khong bi xanh - 9

Chúc bạn thành công với cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn, mà không bị xanh nhé!

Xem thêm tin liên quan:

20 mẹo biến nàng vụng thành "siêu đầu bếp"

8 mẹo hay chị em nội trợ cần thuộc lòng

Mẹo luộc rau muống giòn ngọt, xanh mướt

Mẹo để thịt bò bít tết không bị dai

Mẹo rán nem giòn ngon, vàng ruộm

Bếp Eva - Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon!Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon!Bữa cơm ngày hè dường như ngon hơn, dễ ăn hơn hẳn vì có bát dưa cà, bát sấu ngâm dầm mắm ăn cùng món rau luộc.
Bếp Eva - Thèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớtThèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớtMón xoài ngâm mắm ớt, giòn tan, thơm nức sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nhà bạn.
Bếp Eva - Bắp bò ngâm mắm ngon tuyệt cú mèoBắp bò ngâm mắm ngon tuyệt cú mèoBên cạnh những món ăn cầu kỳ, ngán của ngày Tết thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã...
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7