Bò tái chanh ăn nhanh kẻo hết

Thưởng thức món bò tái chanh vừa ngon lại hấp dẫn, hợp với thời tiết mùa hè.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò

- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường

- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô

- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.

- Hành tỏi phi

 bo tai chanh an nhanh keo het - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô, thái lát mỏng.

 bo tai chanh an nhanh keo het - 2

Hành tây thái khoanh hơi mỏng, ngâm vào tô giấm 30 phút rồi vớt ra đĩa.

Bước 2: Nước cốt 2 quả chanh, đường, nước mắm hòa tan sau đó cho thịt bò vào ướp 20 phút (nhớ để âu thịt trong ngăn mát tủ lạnh).

 bo tai chanh an nhanh keo het - 3

 bo tai chanh an nhanh keo het - 4

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, chần nhanh thịt bò 5-7 giây là vớt ra ngay. (Thông thường thì không cần chần vì thịt bò ướp với chanh là đã chín tái. Nhưng để yên tâmbạn có thể chần sơ cho bảo đảm và an toàn).

Bước 4: Thịt bò, rau thơm, hành tây cho hết vào âu trộn đều.

 bo tai chanh an nhanh keo het - 5

 bo tai chanh an nhanh keo het - 6

Trình bày: Cho bò tái chanh ra đĩa, thêm vài lát ớt và vài cọng ngò om cùng tỏi hành phi. Món này ăn kèm với mắm nêm và bánh phồng tôm.

 bo tai chanh an nhanh keo het - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bò tái chanh!

Bếp Eva - Nộm rau muống trộn thịt bò giòn ngonNộm rau muống trộn thịt bò giòn ngonNộm rau muống trộn thịt bò vừa giòn giòn lại thanh mát, sẽ trở thành món ăn hấp dẫn trong mùa hè.
Bếp Eva - Bò bít tết kiểu Đài Loan thơm nức mũiBò bít tết kiểu Đài Loan thơm nức mũiBò bít tết kiểu Đài Loan thơm ngon, mềm ngọt đúng điệu ai cũng bị mê.
Bếp Eva - Gỏi bò nướng thơm ngon cho ngày nghỉ lễGỏi bò nướng thơm ngon cho ngày nghỉ lễBạn hãy thử làm món gỏi bò nướng vừa lạ miệng lại thơm ngon này trong ngày nghỉ lễ để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7