Bữa ăn ấm cúng ai ngắm cũng thèm

Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê bữa cơm ấm cũng này của nhà mình!

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tôm tẩm bột chiên xù

- Sườn kho tộ

- Su hào xào trứng

- Canh ngao chua

 bua an am cung ai ngam cung them - 1

TÔM TẨM BỘT CHIÊN XÙ

Tôm bóc vỏ, chừa lại phần đầu và đuôi cho đẹp, rút bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với chút bột canh và hạt tiêu khoảng 15 phút cho thấm. Trứng gà 1 quả đánh tan. Lăn tôm vào bát bột chiên giòn khô, nhúng vào bát trứng rồi lăn tiếp vào bát bột chiên xù. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho tôm vào chiên vàng đều là xong.

 bua an am cung ai ngam cung them - 2

SƯỜN KHO TỘ

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Hành khô, tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi cho sườn vào xào cho săn. Thắng nước hàng, đổ nước lọc xâm xấp mặt sườn. Nêm nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường vào khuấy đều rồi đổ vào nồi sườn. Đun cho đến khi sườn mềm, nước cạn lại còn sanh sánh là được.

 bua an am cung ai ngam cung them - 3

SU HÀO XÀO TRỨNG

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Đun nóng dầu rồi cho su hào vào xào chín tới. Trứng gà đánh tan, từ từ cho vào chảo, vừa đổ vừa đảo đều. Đến khi thấy trứng chín, rắc thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp là xong.

 bua an am cung ai ngam cung them - 4

CANH NGAO CHUA

Ngao ngâm khoảng 2 tiếng rồi rửa sạch, cho ngao vào nồi cùng một bát nước lạnh. Đun sôi, khi thấy ngao mở miệng thì tắt bếp. Nhặt lấy ruột ngao, bỏ phần đen bẩn của ngao. Phi thơm hành khô rồi cho ruột ngao vào xào cho săn. Gạn phần nước luộc ngao vào nồi, nêm gia vị cho vừa, đun sôi nước thì cho vài lát dứa xanh, cà chua bổ cau vào đun sôi, cho ruột ngao vào đun sôi thêm một lát. Cho hành lá, mùi tàu vào rồi tắt bếp là xong.

 bua an am cung ai ngam cung them - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Tôm

- Su hào

- Trứng gà

- Sườn

- Ngao

- Dứa, cà chua, hành lá, xà lách

60.000đ

6.000đ

7.000đ

60.000đ

15.000đ

10.000đ

Tổng: 158.000 đồng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫnCánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫnMón cánh gà sốt tương ớt vừa thơm ngon nóng hổi lại có chút cay cay thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Cơm rang lạp xưởng khoai môn lạ miệngCơm rang lạp xưởng khoai môn lạ miệngBữa sáng với món cơm rang lạp xưởng, khoai môn có vẻ đơn giản nhưng rất ngon miệng đấy nhé!
Bếp Eva - Cá hấp nấm gừng nóng hổiCá hấp nấm gừng nóng hổiMón cá hấp nấm gừng vừa ngon mềm, nóng hổi lại thơm mùi gừng, nấm rất hấp dẫn.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7