Bữa ăn chỉ 3 món và trôi cơm vô cùng

Không nhiều món nhưng món ăn nào cũng ngon miệng nên ai cũng sẽ thích bữa cơm này.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt xiên nướng

- Chả bò sốt cà chua

- Ngồng cải luộc

 bua an chi 3 mon va troi com vo cung - 1

THỊT XIÊN NƯỚNG

Thịt chọn phần nạc vai mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông mỏng, nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, sả băm nhỏ. Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật ngấm. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông bằng thịt. Que xiên rửa sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt và hành tây vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng rất ngon nhé.

 bua an chi 3 mon va troi com vo cung - 2

CHẢ BÒ SỐT CÀ CHUA

Thịt bò mềm xay nhỏ 2 lạng, giò sống 1 lạng, mỡ gáy 1 lạng thái nhỏ. Trộn đều tất cả với 1 thìa nước mắm, hạt tiêu. Cho hỗn hợp thịt vào khay hấp cách thủy khoảng 30 phút cho chín. Thái miếng mỏng vừa ăn. Cà chua 1 quả thái mỏng, xào nhừ, nêm thêm chút gia vị, dầu hào, chút đường rồi cho chả bò vào rim với lửa nhỏ khoảng 8 phút cho ngấm gia vị là được. Bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu rồi ăn nóng.

 bua an chi 3 mon va troi com vo cung - 3

NGỒNG CẢI LUỘC

Ngồng cải tách từng lá, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho ngồng cải vào luộc chín tới. Bày ra đĩa là xong.

 bua an chi 3 mon va troi com vo cung - 4

Phần nước luộc cho thêm chút gia vị để làm nước canh.

 bua an chi 3 mon va troi com vo cung - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt vai

- Hành tây

- Thịt bò

- Giò sống

- Mỡ

- Cà chua

- Ngồng cải

30.000đ

2.000đ

50.000đ

12.000đ

8.000đ

3.000đ

10.000đ

Tổng: 115.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn chiều nhiều món mà ngonBữa ăn chiều nhiều món mà ngonMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, bất kể trong thời tiết nào.
Bếp Eva - Bữa ăn vừa ngon miệng lại ngon mắt ai nhìn cũng thích mêBữa ăn vừa ngon miệng lại ngon mắt ai nhìn cũng thích mêMón ăn nào cũng khiến bạn thích thú khi thưởng thức!
Bếp Eva - Sườn rim mắm tỏi "đánh bay" nồi cơm nhà bạnSườn rim mắm tỏi "đánh bay" nồi cơm nhà bạnSườn rim mắm tỏi vừa thơm ngon lại đậm đà, ngon miệng, ăn với cơm rất ngon.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7