Bữa chiều nóng hổi hấp dẫn cả nhà

Những món ăn thơm ngon ngày sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.

MỰC SỐT CHANH

Mực làm sạch, lật ngược con mực lên rồi dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không đứt hẳn. Xếp mực vào đĩa sâu lòng.

Pha hỗn hợp nước xốt: vắt lấy nước cốt của ½ quả chanh, thêm chút đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, 1 thìa nhỏ tương ớt (hoặc 1 ít ớt băm nhỏ), 2 thìa tương cà sao cho thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng. Sau đó thả một ít gừng băm nhỏ vào, trộn đều. 

Rưới hỗn hợp lên đĩa mực rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là mực chín.

 bua chieu nong hoi hap dan ca nha - 1

CANH MƯỚP THỊT BĂM

Món canh này nấu cực đơn giản. Mình tận dụng thời gian om sườn non nên đã nấu món canh này. Thịt mình đem rửa sạch, băm nhỏ. Vì chỉ có 1 lạng thịt nên nếu băm nhanh chỉ mất 5 phút là xong. Sau đó cho thịt vào phi thơm với hành, dầu ăn sau đó, cho bát tô nước nóng vào, đun sôi. Nếu thích chị em có thể mua thêm giò sống, viên tròn lại, thả vào công đoạn này. Khi nước canh sôi khoảng 3 phút, thả mướp đã được thái miếng nhỏ vào, đun sôi 3 phút hoặc cho đến lúc mướp chín, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn tất.

 bua chieu nong hoi hap dan ca nha - 2

THỊT HEO BĂM XÀO HÀNH

Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ cả nạc và mỡ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ đập dập.

Cho một chút mỡ lên chảo, cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Nên cho nước mắm thịt sẽ thơm hơn. Khi thịt ngấm gia vị thì cho hành lá vào đảo đều rồi cho món ra đĩa.

 bua chieu nong hoi hap dan ca nha - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Mực sốt chanh

Mực tươi: 1 con khoảng 300gr

Chanh: 1 quả

54.000 đồng

1.000 đồng

Canh mướp

- Mướp non: 2 quả vừa

- Thịt nạc thăn: 100 g

- Hành khô, hành lám dầu ăn, hạt nêm, bột canh...

18.000đ

Thịt heo băm xào hành

Thịt heo: 3 lạng

Hành lá

32.000đ
Tổng: 105.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ nấu món sườn xào chua ngọt và canh đu đủ hầm. Thêm vào đó, mình sẽ nấu món đậu sốt cà chua nữa là xong bữa cơm. Bữa ăn này hết khoảng 85.000 đồng và 65 phút chế biến!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Thực đơn: 100.000 nghìn đồng ngon ơi là ngonThực đơn: 100.000 nghìn đồng ngon ơi là ngonMón thịt xiên nướng chảo, thịt băm xốt cà chua... đã làm nồi cơm nhà mình hết veo như mình muốn.
Bếp Eva - Thực đơn 4 món chiều lòng cả nhàThực đơn 4 món chiều lòng cả nhàDù bữa ăn chiều nay có 4 món khá hấp dẫn nhưng mình chỉ mua hết 109.000 đồng thôi chị em nhé!
Bếp Eva - Bữa cơm ngon với sườn xào chua ngọtBữa cơm ngon với sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc nhưng lúc nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7