Bữa cơm 4 món nhìn là mê ngay

Những món ăn ngon này sẽ khiến ai cũng mê mẩn khi thưởng thức.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Ếch chiên sả

- Nghêu hấp sả

- Cải thảo xào tỏi

- Canh thiên lý thịt bò

 bua com 4 mon nhin la me ngay - 1

ẾCH CHIÊN SẢ

Đây là món ăn đặc sản miền Tây và nó còn có tên nghe khá vui tai là “Ếch núp lùm”. Món này rất dễ ăn. Ếch rửa thật sạch, để ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn. Lăn ếch qua bột khô và cho vào chảo chiên giòn. Ếch vàng đều thì cho ra tô có lót sẵn giấy thấm dầu. Sả để nguyên cây, đập dập rồi dùng tay xé thành những sợi nhỏ làm "rơm". Ướp với bột ngọt, nước mắm, tiêu. "Rơm" đã ướp, áo qua bột khô cho vào chảo dầu và chiên giòn. Dọn ra dĩa, dùng với muối tiêu chanh. Chỉ cần 30 phút là bạn đã có món ếch núp lùm thơm ngon như ngoài hàng rồi đấy.

 bua com 4 mon nhin la me ngay - 2

NGHÊU HẤP SẢ

Nghêu rửa sạch để ráo. Sả, ớt nhặt sạch thái lát mỏng, lá chanh rửa sạch để ráo. Sử dụng nồi đất hoặc nồi i-nox dày để thực hiện cách làm nghêu hấp sả cho ngon nhé, xếp sả và lá chanh vào dưới đáy nồi, cho nghêu lên trên trộn đều với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm và phần ớt băm nhỏ, cho ớt thái lát lên trên. Đổ vào nồi 200ml nước. Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa đến khi nước sôi, nghêu mở hết miệng thì dùng đũa xóc đều rồi tắt bếp. Bày nghêu ra tô hoặc đĩa sâu lòng là xong nhé.

 bua com 4 mon nhin la me ngay - 3

CANH THIÊN LÝ THỊT BÒ

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thiên lý nhặt bớt cuống già, rửa sạch để ráo. Cho chút dầu vào nồi phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào,nêm gia vị rồi đảo đều, bò chín tái thì múc ra bát. Vẫn cái xoong đó trút thiên lý vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thiên lý chín tới thì đổ nước sôi vào nấu khoảng 2 phút là xong nhé.

 bua com 4 mon nhin la me ngay - 4

CẢI THẢO XÀO TỎI

Cải thảo rửa sạch cắt khúc vừa ăn để ráo. Tỏi bóc vỏ đập dập. Cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm với dầu ăn rồi đổ cải thảo vào xào, đảo đều. Nêm chút hạt nêm, bột ngọt, muối cho vừa miệng. Cải chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo đều rồi gắp ra đĩa là xong nhé.

 bua com 4 mon nhin la me ngay - 5

Giá tiền các nguyên liệu:

- Ếch: 1kg

- Nghêu: 1kg

- Thiên lý

- Thịt bò: 100g

- Cải thảo

- Lá chanh, chanh, ớt

48.000đ

27.000đ

10.000đ

22.000đ

10.000đ

5.000d

Tổng: 122.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Miến nấu tôm khô lạ mà ngonMiến nấu tôm khô lạ mà ngonNếu không có tôm tươi bạn cũng có thể chế biến món miến tôm khô rất ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫnTai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫnMón ăn giòn giòn, ngon miệng này đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ thích mê.
Bếp Eva - Ngon cơm với thịt bò rau cải sốt dầu hàoNgon cơm với thịt bò rau cải sốt dầu hàoChỉ trong vài bước là bạn đã có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn cho cả nhà.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7