Bữa cơm 4 món siêu hấp dẫn

Món ăn nào cũng nóng hổi, thơm ngon và đem lại cho gia đình một bữa cơm nhiều dinh dưỡng.

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt heo áp chảo

- Sò xào hành

- Ngọn bí xào tỏi

- Canh cà rốt, su su

 bua com 4 mon sieu hap dan - 1

THỊT HEO ÁP CHẢO

Thịt cắt khúc to dầy khoảng 5cm, rửa sạch để ráo. Cho một chút nước mắm, hạt nêm, nước cốt hành tỏi, 1 chút dầu hào vào bát thịt, ướp khoảng 30 phút.

Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng dầu ăn và cho thịt vào, đậy vung lại và để nhỏ lửa trong vòng 10 phút cho thịt chín. Mở vung ra, vặn to lửa áp chảo cho 2 mặt thịt có màu vàng cánh gián thì gắp ra, thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

 bua com 4 mon sieu hap dan - 2

SÒ XÀO HÀNH

Ban đầu ngâm sò 1 tiếng đồng hồ, sau đó rửa sạch rồi cho một tí muối, bắc lên bếp đun. Nhớ đậy nắp để sò lông bật vỏ nhanh hơn. Vớt sò ra, rửa lại bằng nước lạnh, sau đó bạn bóc thịt sò ra, rửa tiếp một lần nước nữa rồi để ráo. Sau đó cắt sò làm 2-3 miếng nhỏ tùy ý.

Tiếp tục thái hành tây dày khoảng 5mm. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi hành khô nóng lên để khử mùi dầu. Trút hết phần hành tây đã cắt xong vào chảo, đảo nhanh tay. Khi thấy hành tây đã hơi se lại, ta cho tiếp phần sò lông vào, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ vào là được.

 bua com 4 mon sieu hap dan - 3

NGỌN BÍ XÀO TỎI

Mua 1 bó rau bí ngoài chợ, có thời gian các bạn tự nhặt rau sẽ ngon hơn là rau tước sẵn nhé. Phi thơm hành tỏi (bớt lại 1 chút tỏi bằm) cho rau bí vào đảo nhanh tay, cho thêm hạt nêm, mì chính nêm nếm cho vừa khẩu vị, khi rau chín tới thì cho chỗ tỏi còn lại vào đảo sơ ruid bày ra đĩa và thưởng thức.

 bua com 4 mon sieu hap dan - 4

CANH SU SU CÀ RỐT

Su su và cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Bào su su và rốt thành sợi nhỏ. Cho chút dầu ăn vào nồi phi thơm hành rồi đổ rau vào xào. Nêm gia vị vửa ăn, rau chín tới thì đổ tô nước sôi vào, nêm lại gia vị. Canh sôi để khoảng 3 phút rồi rắc hành lá thái khúc vào là xong.

 bua com 4 mon sieu hap dan - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- 300g nạc dăm

- 1kg sò

- Ngọn bí

- su su + cà rốt

- Hành tây, hành lá, xà lách

30.000đ

55.000đ

10.000đ

10.000đ

7.000đ

Tổng: 112.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Tôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơmTôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơmMón tôm thịt rim sa tế cay cay ăn với cơm nóng thì đúng điệu mùa đông.
Bếp Eva - Mướp đắng nhồi bí đỏ lạ miệng mà ngonMướp đắng nhồi bí đỏ lạ miệng mà ngonVị đắng đắng, ngọt ngọt của món mướp đắng nhồi bí đỏ sẽ đem lại một trải nghiệm hương vị mới mẻ cho bạn.
Bếp Eva - Gà ác hầm thuốc Bắc tốt cho sức khỏeGà ác hầm thuốc Bắc tốt cho sức khỏeMón gà ác hầm thuốc bắc vừa ngon lại bổ dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7