Bữa cơm 5 món ngon miệng hấp dẫn cả nhà

Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng đổi lại bữa cơm đem lại cho cả nhà cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Bí ngòi nhồi thịt bò hấp

- Đậu sốt thịt nấm

- Dưa chuột chẻ dưa muối

- Canh bí nấu nước sườn

 bua com 5 mon ngon mieng hap dan ca nha - 1

BÍ NGÒI NHỒI THỊT BÒ HẤP

Bí ngòi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Dùng thìa khoét bớt ruột bí nhưng nhớ đừng làm thủng đế nhé. Thịt bò chọn phần bò non và mềm băm nhỏ, trộn với chút mỡ lợn băm nhỏ, bột canh, hạt tiêu.

Nhồi thịt vào lòng miếng bí, xếp vào đĩa rồi hấp cách thuỷ khoảng 15 phút. Bí chín gắp ra bày vào đĩa sâu lòng. Lấy phần nước đọng lại trong đĩa khi hấp bí hoà với 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút bột năng rồi khuấy đều, đun sôi sốt. Rưới nước sốt lên những khoanh bí nhồi rồi thưởng thức nhé.

 bua com 5 mon ngon mieng hap dan ca nha - 2

ĐẬU SỐT THỊT NẤM

Đậu phụ rửa qua, để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn. Thịt vai băm nhỏ, ướp với nước mắm, bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cho chút dầu vào chảo, cho thịt vào xào chín, cho nấm hương vào xào cùng. Thêm khoảng 2/3 bát con nước vào nồi, đun sôi thì cho đậu vào đun khoảng 5 phút để cho đậu ngấm gia vị. Múc đậu, thịt ra đĩa sâu lòng, rắc thêm vài cọng mùi cho thơm.

 bua com 5 mon ngon mieng hap dan ca nha - 3

DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Để ráo rồi chẻ dưa chuột thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

 bua com 5 mon ngon mieng hap dan ca nha - 4

DƯA MUỐI

Dưa rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.

 bua com 5 mon ngon mieng hap dan ca nha - 5

CANH BÍ NẤU NƯỚC XƯƠNG

Xương rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Ninh xương với nước để lấy nước ngọt. Bí xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước xương ninh rồi cho bí vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun sôi bùng một lát rồi tắt bếp, múc canh ra bát.

Giá tiền mỗi món ăn

 - Thịt bò + mỡ lợn

- Bí ngòi

- Đậu phụ 3 bìa

- Thịt vai

- Xương

- Nấm hương

- Dưa chuột

- Bí

- Dưa muối

48.000đ

8.000đ

9.000đ

15.000đ

10.000đ

5.000đ

5.000đ

5.000đ

5.000đ

Tổng: 110.000đ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bò sốt vang nóng hổi ngon đúng điệuBò sốt vang nóng hổi ngon đúng điệuThưởng thức món bò sốt vang thơm ngon, nóng hổi trong tiết trời se lạnh thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Gà xào măng ngon cơm cuối tuầnGà xào măng ngon cơm cuối tuầnThịt gà mềm thơm cùng măng tươi giòn giòn, ngon ngọt càng ăn càng thích.
Bếp Eva - Bún xào thịt cay cho bữa sáng nhanh gọn và lạ miệngBún xào thịt cay cho bữa sáng nhanh gọn và lạ miệngGia đình bạn sẽ có bữa sáng ngon tuyệt với món bún xào thịt cay lạ miệng.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7