Bữa cơm 5 món ngon ơi là ngon

Một bữa cơm chẳng những ngon mà còn trình bày đẹp mắt như thế này chắc chắn chẳng ai chẳng thế chối từ.

Mâm cơm hôm nay nhà mình sẽ gồm có các món:

- Chả cốm chiên vàng

- Gỏi ốc

- Thịt xiêng nướng

- Canh khổ qua nhồi thịt

- Tráng miệng: cam

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 1

CHẢ CỐM CHIÊN VÀNG

Trộn thịt với một tỉ lệ bằng nhau, sau đó cho cốm vào trộn chung, nêm ít hành tím, hạt nêm, tiêu. Để 5 phút cho ngấm, rồi nặn chả, cho vào chảo dầu chiên vàng. Khi chín vàng 2 mặt chả cốm, cho ra giấy thấm dầu.

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 2

GỎI ỐC

Ốc lấy phần thịt rồi cắt nhỏ. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho ốc vào xào sơ cho chín ốc. Hòa nước trộn gồm: chanh, nước mắm, bột ngọt, đường, nêm nếm cho hợp khẩu vị của gia đình. Sử dụng bát to, cho ốc vào, cho cà rốt cắt sợi vào, hành phi, đậu phộng, rau răm, rồi rưới nước trộn vào trộn đều.

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 3

THỊT XIÊN NƯỚNG

Thịt nạc dăm heo cắt lát mỏng, ướp dầu mè, tỏi, hạt nêm, ít nước tương. Để 15 phút cho thấm, sau đó cuộn lại và xiên bằng tăm tre rồi nướng vàng. Phi ít dầu ăn với hành lá thơm, cho lên phần thịt để món ăn được ngon hơn.

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 4

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Khổ qua (mướp đắng) rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nấm mèo ngâm nở, rồi rửa sạch vào cắt nhuyễn. Trộn nấm mèo với thịt, mọc, và nêm ít hành tím băm nhuyễn, tiêu, nước mắm, bột ngọt và ít ớt băm nhuyễn, trộn đều.

Sau đó, nhồi thịt vào khổ qua, bắc nước sôi nêm muối và ít bột ngọt rồi cho khổ qua vào, đun đến khi khổ qua mềm. Nhớ vớt bọt để nước canh được trong. Thêm 1 muỗng canh nước mắm để món canh đậm đà vào ngon miệng hơn. Tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 5

TRÁNG MIỆNG: CAM

 bua com 5 mon ngon oi la ngon - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 100g mọc

- 100g thịt

- Cốm

- 800g ốc

- Cà rốt, rau răm

- 300g thịt nạc dăm

- 400g khổ qua

- 100g mọc

- 100g thịt nạc

- Nấm mèo

- 600g xoài

12.000đ

8.000đ

10.000đ

40.000đ

5.000đ

24.000đ

8.000đ

12.000đ

10.000đ

2.000đ

9.000đ

TỔNG: 140.000, 4-5 người ăn

Bếp Eva - Ngon miệng với bữa cơm chiềuNgon miệng với bữa cơm chiềuMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo sẽ "hạ gục" dạ dày của cả nhà.
Bếp Eva - Bữa cơm chiều thanh mát, dễ ăn cho ngày nóngBữa cơm chiều thanh mát, dễ ăn cho ngày nóngThịt luộc, canh chua và mực chiên sẽ làm bữa cơm chiều của cả nhà thêm hấp dẫn.
Bếp Eva - Tôm kho tàu cho bữa cơm thêm đậm đàTôm kho tàu cho bữa cơm thêm đậm đàTôm kho tàu thơm ngon, săn chắc, lại có vị đậm đà, ăn với cơm vô cùng thích hợp.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7